Is e muiceann aon de na biadhan as fheàrr leotha san Spàinn , air ithe mar ghoireas no prìomh chùrsa. Tha an reasabaidh lomo adobado ( loine pòcineach loin) blasda is sùbailte. Tha e furasta cuideachd agus chan eil feum ach air beagan stuth.
Bidh a 'mhuc-mhara a' marcachd airson co-dhiù 1 uair a thìde, ach gu h- àbhaisteach tron oidhche agus an uairsin air a sgrìobadh gu luath ann am pannag agus an uair sin liosta (tha e deiseil)!
Na dh'fheumas tu
- 4 clòthan garlic
- 1 bùrn-bhùird le paprika (sweet Spanish)
- 1 teaspoon oregano (tioram)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 4 unsaichean fìon (geal)
- 3 spùran-bhùird ola (olive)
- 2 punnd loin feòil (air a ghearradh ann an 8 sligean tana)
- 3 gu 4 bùithtean-ola ola (ola-ola, airson friogais)
Mar a nì thu e
- Cròineagan agus gu mì-mhodhail garlic (no cuir a-steach ann am bruthadh garlic).
- Dèan measg air garlic le biorach, mealgano, salann, fìon geal, agus ola-ola ann am biadh-fuine glainne.
- Cuir sleibhnichean loine airson pòcaireachd agus cuiridh iad measgachadh de spìosan air gach taobh.
- Cùm muiceag còmhdaichte le còmhdach plastaig agus cuir a-steach dhan fhrigeradair airson co-dhiù 1 uair, is dòcha tron oidhche.
- Airson a chòcaireachd, dòrtadh 3 gu 4 lòchran-bhùird air ola ollaidh a-steach do phragan mòr agus teas tron mheadhan.
- Nuair a bhios tu a 'teann, a' frithealadh leacan-loin ann am pan.
- Thoir às agus seirbhis le aran ruadh agus pepagan piquillo ròsta.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 618 |
| Gu lèir Fat | 31 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 197 mg |
| Sòidiam | 143 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 64 g |