Tha cnuimhean, bacon agus mushrooms nan measgachadh a dh 'fhaodadh a bhith air an dealbhadh ann an neamh, tha iad cho co-ionnan agus doirbh a bhith co-ionnan. Mar sin, chan eil e na iongnadh sam bith gu bheil am measgachadh clasaigeach a 'dèanamh coltas ann an aon phìos litreachais cudromach a chaidh a sgrìobhadh ann an 1950 - Breatainn - Comann na Fàinne le JRR Tolkein.
Seo mar a bheir Tolkein na trì don leughadair.
"Thàinig aonadan no dhà eile a bha a 'buntainn ris an taigh-tuathanais a-steach. Ann an ùine ghoirid, shuidh ceathrar deug sìos airson ithe. Bha beòir ann gu leòr, agus dannsa cumhachdach de bhalgan-buachair agus bacon, a bharrachd air mòran de thaigh-tughaidh làidir eile. leis an teine is na cnuimhean gnawed agus cnàmhan sgìth. "
Chan eil an dòigh anns a bheil iad a 'nochdadh gu soilleir soilleir ach air ais anns na h-amannan sin, is coltaiche mar thart no pìos (an dà ghràdh aca ann am Breatainn aig an àm sin) agus foirfe airson Hàbad a thoirt leotha air an siubhal.
Tha an tart a th 'ann an-diugh a' toirt air na tartan agus na pasganan a th 'aig an àm agus anns a' chorp a th 'ann an-dràsta, tha e na dheagh mhòn-lòin, pasganan a-steach do chuirm-chnuic, bogsa-lòn no àm teatha.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan
- (10 seata) de thrusgan geàrr
- Airson an lìonadh:
- 1/4 cupan ìm
- 1 leag mhòr (air a sgeadachadh gu breagha)
- 2 fhàrdan de bharrachd ola òir-ola (no ola lus na grèine)
- 1/4 cupan pocach beag (no
- Pìosan Pancetta no lardons )
- 1 balgan-buachair putan cupa (glaine agus gearraichte)
- 3 no 4 uighean mòra a 'tomhas
- 6 1/2 unsa / 200 ml bainne
- 1/2 cupan càise cheddar a dh'aon ghnothaich (air a ghràdh gu ìreach)
- 2 - 3 fèill de sgeilp le duille rèidh
- Salt airson blas
- Piobar dubh ùr air a bhruidhinn gu blas
Mar a nì thu e
- Rol a 'chasag gu tighead 1/4 "agus an loidhne a th' air a ghlanadh 9 3/4 ann an staoin tart sgaoilte. Aon uair 's gu bheil thu deiseil, dèan an tart dhan fhrith-fhuaras gus a chladhach sìos agus airson a dhol sìos. , luidhidh an criosg fhad 's a bhios e a' còcaireachd, chaidh rabhadh a thoirt dhut.
- Dèan lìonadh, puist le bhith a 'leaghadh an ìm ann am pana-fhrithealaidh mòr. Cuir na cnuimhean a bh 'air an gearradh gu h-ìosal agus bruich gus am bi iad gann, ach gun a bhith donn. Aon uair 's gum bi bog, àite gu aon taobh gus fuar.
- Anns an aon bhalla, cuir ris an ola, bheir thu teas meadhanach agus cuiridh am bacon no pancetta lardons air ais, a-rithist gus a bhith dìreach bog ach chan e donn. Thoir air falbh iad bhon phanag agus a-rithist, cuir iad gu aon taobh gus fuarachadh.
- Aon uair eile, a-steach don aon bhalla, cuir ris a 'bhalgan-buachair a chaidh a ghearradh gu h-ìosal agus bruidhnidh e gu geàrr gus lionn sam bith a leigeil ma sgaoil. Togaidh tu a-mach às a 'phanna agus an àite gu tuineag cidsin gus a dhrèanadh.
- Cuir na h-uighean gu gèam tomhais mòr. Cuir na cnuimhean fuarach, am bacon, am madag-buachair, an càise gràsta, am peiseal agus an àrdachadh ris a 'bhainne a-steach gus am bi tomhas na jiog a' tomhas 24fl oz. Rèithich le salann bheag agus piobar dubh.
- Preheat an àmhainn gu 375 F
- Gabh an pasgag bhon fhrigeradair cuir e air an sgeilp meadhanach den àmhainn ro-sheasmhach, air a dhòrtadh gu cùramach anns a 'mheasgachadh leek, bacon agus muis-buachair gus am bi e dà thrian làn. Na bi air a lìonadh leis mar a tha an lìonadh ag èirigh fhad 'sa bhios e a' còcaireachd,
- Brèiceadh airson 30 - 40 mionaidean gus an toir am mullach dath donn òir, agus a tha fhathast gu math buileach anns a 'mheadhan. Ma lorgas tu am mullach tha a 'còcaireachd ro luath agus donn mus tèid an t-ugh a shuidheachadh, cuiridh e bileag de fhuaim alúmanaim thairis air an uachdar gus an mullach a dhìon bho losgadh.
Thoir air falbh bhon àmhainn agus gabh fois airson còig mionaidean mus dèan thu seirbheis. Tha an tart blàth brèagha ach faodar fuar ithe cuideachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 616 |
| Gu lèir Fat | 50 g |
| Sàmhchair saill | 26 g |
| Saill neo-shàthaichte | 16 g |
| Cholesterol | 273 mg |
| Sòidiam | 454 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 35 g |