Beachdan mòra airson còcaireachd le bacon
Is dòcha gum bi thu a 'smaoineachadh gu bheil mi mìorbhaileach airson a bhith a' moladh gum faodadh e a bhith duilich pasgan de bacon a chleachdadh mus tèid e dona. Ach ma tha thu a 'còcaireachd airson dà, agus gu tric (mar sinn) chan eil sinn tric a' còcaireachd bagain airson a bhith ag ithe leotha fhèin airson bracaist, is dòcha gum mair an pasgan sin gu bràth. Is toigh leinn bacon, ach thig am bann as fheàrr leinn ach ann am pasganan 1.5-not. Is e ar fuasgladh a bhith a 'roinn a' phacaid, reothadh pàirt agus cleachd e beagan pìosan aig an àm ann an reasabaidhean math mar seo.
Ma tha thu airson a bhith a 'reothadh bacon airson a chleachdadh gu furasta, faodaidh tu rèiteagan fa-leth a reothadh, air an sgaradh le pàipear pratment no còmhdach plastaig, agus falbh as urrainn dhut aig an aon àm. No, reothadh e ann am baidean nas motha ma chleachdas tu e nas cunbhalaiche e.
Faodaidh tu cuideachd còcaire boca a chòcaireachd agus ath-fhuarachadh airson a chleachdadh nas fhaide air adhart. Faodar a chleachdadh gus brògan no salad a ghiùlan, no an uairsin ath-ghluasad anns a 'mhicrowave airson ceapairean no bracaist.
01 de 06
Broth Braised Aileag agus Bacon
Dave Scantland Chan e a-mhàin gu bheil an brot furasta seo a 'cleachdadh suas beagan sgoltagan de bacon, tha e cuideachd a' cleachdadh tòrr de sgiath, a dh'fhaodas a bhith air a dhèanamh ma tha thu a 'còcaireachd airson dà agus a' toirt aghaidh air sgiath a tha a 'fàgail ann an cùl na fridge. Stèidhichte air recipe sneachda le Marcella Hazan, bidh e a 'leasachadh toinnteachd agus blas domhainn bho àm còcaireachd fhada.
Cliog airson an ribe
02 de 06
Ceapairean a 'Chluba Nuadh
Desgrieux / Getty Images Gu dearbh, faodaidh tu a bhith a 'cur bacon ri gach seòrsa ceapairean, no eadhon ga dhèanamh mar an rionnag ann an BLT. Is e an fheadhainn as fheàrr leam, ge-tà, a bhith a 'gabhail ceapaire cluba clasaigeach, a tha a' sgioblachadh an treas slice de aran. Tha bacon agus brògan cearc, leacan tomato agus lettuidh na riatanasan riatanach, ach ma tha thu a 'toirt a-mach rudan mar avocado, chan eil e a' fàs nas fheàrr.
Cliog airson an ribe
03 de 06
Quiche LorraineDave Scantland Tha bacon agus uighean mar measgachadh clasaigeach, agus mar sin, dè a dh'fhaodadh a bhith nas nàdarra na bhith a 'cur bacon ri cuiche? Gu traidiseanta, tha cuiche Lorraine a 'cur a-steach ach cuineag agus uinneanan don custard, ach tha mòran reasabaidhean (nam measg mèinn) a' cur càise Gruyere cuideachd. Leis a 'chàise no an taobh a-muigh, is e dòigh brèagha a th' anns a 'chuiche beagan bhreacan de bacon.
04 de 06
Camarlan agus Grits
LauriPatterson / Getty Images Nuair a ghluais mi gu Atlanta, fhuair mi a-mach gu bheil iomadh dreach de "shrimp and grits" anns a 'cheann a deas, a' tighinn bho shrimp sauteed air mullach gritan càise gu mòran eile a 'gabhail a-steach measgachadh. Bha a 'chiad uair a bh' agamsa aig an oisean aig Oisean a 'Chrook ann an Carolina a Tuath - bacon agus balgan-buachair a bh' anns an dreach fìor mhath aca, mar sin is e sin an rud a th 'agam. Tha bacon na charaid cho clasaigeach le maorach nach urrainn dhomh smaoineachadh air a 'mhias a dhèanamh às aonais.
Cliog airson an ribe
05 de 06
Spinach Gratin
Bidh sinn a 'dèanamh an spinach seo airson clas "Steakhouse Classics" a tha air a mheas gu mòr, agus bidh e an-còmhnaidh a' tionndadh cuid de dhaoine a tha a 'toirt ionnsaigh spinach do luchd-gràidh. Uachtar garlic-leòmhann, càise Parmigiano agus - gu dearbh - bidh spunach bacon ag àrdachadh gu taobh sònraichte no, le bhith a 'cur ugh poirceach, dìnnear aotrom aotrom.
Cliog airson an ribe
06 de 06
Salad BistroConnie Ma / Creative Commons Is e blas eile a tha a 'càradh bacon agus uighean an clasaig bistro Frangach, salade Lyonnaise. Tha an dreach agam a 'cleachdadh cuid de na saighdearan a tha a' dèanamh a 'chùc air a dhèanamh ann an aodach blàth a bharrachd air na lardons crisp air an crathadh thairis air an salad. Bidh ugh biorach a 'tionndadh an salad a-steach do lòn sgapte no dinnear aotrom.