Lòc na Muc-mhara Stuffed Le Figs Aka Lomo De Cerdo Relleno De Higos

Chan eil Lomo de Cerdo Relleno de Higos (Muc-fheòil Lòin le Figs) duilich a dhèanamh, agus is e blas fìor mhath is tarraingeach a dh 'fhaodadh a bhith ag ionndrainn na h-aoighean agad a bhith a' smaoineachadh gun do thrèig thu sa chidsin gus a dheasachadh. Dèan aran sìmplidh agus lìonadh fige. Stuff a 'lìonadh a-steach dhan loin muiceil agus a ròstadh. Freiceadan stuth a bharrachd air an taobh. Bidh e a 'dèanamh prìomh chùrsa mìorbhaileach airson saor-làithean no latha sam bith.

Na dh'fheumas tu

• 2 lbs. (1 cg) loine meòcain le flap taobh (de-boned)
• 4-5 Fuainean ola ola
• 1 oisean buidhe, air a ghearradh gu breagha
• 2 clòban garlic, air an gearradh
• 1 1/2 cupan de bhratagan-arain
• 4-5 figeagan tioram, air an gearradh ann am pìosan beaga
• 1/4 cupan almonds, air an gearradh gu breagha
• 1 lòchran sùgh lemonan ùr
• 1 lòchran peirsil ùr gearraichte
• 1 buileach ugh
• salann,
• paprika milis sìmplidh agus piobar dubh airson blas

Mar a nì thu e

Crìon oinnion, garlic, figean, almoin agus peirsil. Preheat oinniún gu 400F ceum.

Ann am bòrd-fhrithealaidh fosgailte fosgailte, teas 3 lòin bhùird de ola ola. Nuair a bhios pan-theth teth, cuir ris an oinniún air a ghearradh gu h-ìosal agus bruich gus am bi e tarraingeach. Cuir garlic agus còcaireachd air teas meadhanach gus na loidhnichean a losgadh.

Thoir pannag às an stòbha agus gluais a h-uile h-àbhar ach a-mhàin muiceag. Measgachadh gu math. Dèan cinnteach gum bi thu a 'ràith le salann, piobar agus paprika. Ma tha measgachadh stuth ro thioram, crathadh uisge thairis air a bhith a 'lìonadh measgachadh.

Thoir air falbh loin bho phacaireachd bùidseir. Gluais agus dèan tioram le tuill pàipear. Briogais sam bith a bharrachd air an loin. Cuir loin air uachdar na h-obrach, cuir a-steach suas agus spread e. Leudaich leth de mheasgachadh stuth air loin. Rol suas agus ceangal ann an grunn àiteachan le sreang cidsin glan.

Bonn loidhnichean de ròp le rùsg alúmanaim. Brògan brusgaid le ola ollaidh gus nach bi loine cho buailteach a bhith air a ghleidheadh. Cuir muiceag ann am bann agus ròst san àmhainn airson 60 gu 75 mionaidean.

Ged a tha muiceann a 'ròstadh, dèan 6 ball às an stuth a tha air fhàgail. Mu 15 mionaidean mus toir thu air falbh an rosta bhon àmhainn, cùm na bàlaichean anns a 'chrann.

Nuair a bhithear a 'bruich muicean, cuir às an àmhainn agus cead a thoirt dha "fois" airson timcheall air 10 mionaidean. Cumaidh todhar air a 'chòcaireachd fhad' sa tha e a 'fuarachadh. Gearr ròstadh a-steach do sglèatan tiugh agus slaodar a ghluasad gu plataichean le ball-stuic agus slatan-slat. Dèan frithealadh le buntàta le frith-dhachaigh.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	839
Gu lèir Fat	44 g
Sàmhchair saill	10 g
Saill neo-shàthaichte	24 g
Cholesterol	165 mg
Sòidiam	405 mg
Gualaisg	62 g
Fiber nàdarra	7 g
Protein	52 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).