Tha ana-bainne cumanta am measg nam Pòlaichean (zupa mleczna), Seiceach, Hungarians (tejleves), Lithuanians (pieninės sriubos), Ukrainians (sup molochnyy), Russians (sup molochnyĭ), agus feadhainn Eòrpach eile san Roinn Eòrpa.
Bidh e an-còmhnaidh ag ithe teth airson bracaist no mar bhiadh furasta a chleachdadh airson an fheadhainn a tha tinn. Bha iad uabhasach cudromach aig barraichean bainne Pòlach (bar mleczny) rè àm a 'Chomannach.
Am measg tuathanaich, bha brot a 'bhainne na dhòigh air bainne bò a chleachdadh nach gabhadh a thionndadh gu càise, ìm no blàthach mar thoradh air cuingealachadh ùine no daonna.
An-diugh, is e biadh comhfhurtachd coitcheann a th 'ann, gu tric air a lìbhrigeadh le nòtaichean, aran, rus, eòrna, farina, muilt no buntàta.
Na dh'fheumas tu
- Brat Bainne Bunasach
- 4 cupan bainne
- 2 cupan de rus air a bruich no
- noodles ugh
- 4 bùird-bhùird ìm
- Salt airson blas
- Siùcair gu blas
- Broth Bainne le Poured Noodles (Lòn Kluski na Mleku ann am Pòlainnis)
- 3 bùrn-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 1 ugh mòr
- 1/8 teaspoon salainn
- 4 cupan bainne goil
- 4 bùird-bhùird ìm
- Salt airson blas
- Siùcair gu blas
- Biad Bainne le Noodles Gràsta (Zacierki Jajeczne na Mleku ann am Pòlainnis)
- 3/4 cupa
- flùr gach adhbhar
- 1 ugh mòr
- 1/8 teaspoon salainn
- 4 cupan bainne goil
- 4 bùird-bhùird ìm
- Salt airson blas
- Siùcair gu blas
- Beann Bainne le Farina (Kasza Manna na Mleku ann am Pòlainnis)
- 3/4 cupan farina neo-chomasach
- 1 cupan uisge
- 1/2 cupan bainne
- 1/4 teaspoon salainn
- 3 cupan bainne teann
- 4 bùird-bhùird ìm
- Salt airson blas
- Siùcair gu blas
- Broth Bainne le Muilt (Kasza Jaglana na Mleku ann am Pòlainnis)
- 1/2 muile cupa
- 3 cupan uisge fuar
- 1/4 teaspoon salainn
- 3 cupan bainne teann
- 4 bùird-bhùird ìm
- Salt airson blas
- Siùcair gu blas
- Beann Bainne le Oatmeal (Płatki Owsiane na Mleku sa Phòlainn)
- 2/3 cupan min-choirce gun chuairt
- 2 chupa uisge fuar
- 1/4 teaspoon salainn
- 3 cupan bainne teann
- 4 bùird-bhùird ìm
- Salt airson blas
- Siùcair gu blas
Mar a nì thu e
- Brot Bainne Bunasach: Cuir 4 cupan bainne agus 2 cupan de rus no nòtaichean bruidhte ann an saucepan. Teas airson a bhith a 'goil. Freiceadan le 1 bòrd-bhùird air ìm anns gach bowl agus salainn agus / no siùcar gus blas a dhèanamh.
- Ana bainne air a dhòrtadh le nòtaichean: Dèan measgachadh air 3 bùird-lòin flùr, 1 ugh, agus 1/8 cuibhreannan salainn gus an cuir iad gu rèidh agus gu math tearc. Ma tha thu ro thiugh, cuir beagan bainne. Cuir 4 cupan bainne ann an siospan agus cuiridh iad a 'goil. Tòimhseachain neodle batter air feadh an uachdair ann an sruth tana. Gluais gu socair agus tilleadh gu boil. Còmhdach, lùghdaich teas agus fuar 2 mionaid. Freiceadan le 1 bòrd-bhùird air ìm anns gach bowl agus salainn agus / no siùcar gus blas a dhèanamh.
- Ana bainne le nòtaichean fradhaichte: Mix 3/4 cupan de flour còmhla le 1 ugh agus 1/8 teaspoon salann gus an tèid foirmean cruaidh ball de thasg. Ma tha thu gu math cruaidh, cuir beagan uisge. Tarraing a-steach air bòrd gearraidh a tha air a sgapadh gu sgiobalta, a 'crathadh le flùr gus nach bi na nòtaichean a' tighinn còmhla. Cuir 4 cupan bainne san t-saucepan agus cuiridh iad a 'goil. Dèan spioradan-fiadhaich ann am bainne agus bheir iad air ais chun a 'ghoil. Lùghdaich teas, còmhdaich agus bruidhnibh 5 mionaidean. Freiceadan le 1 bòrd-bhùird air ìm anns gach bowl agus salainn agus / no siùcar gus blas a dhèanamh.
- Anraith Bainne le Farina: Meudaich 3/4 cupan farina neo-chomasach, 1 cupan uisge, 1/2 cupan bainne agus 1/4 teaspoon salann ann an siospan. Thoir a-steach airson a ghoil, còmhdach, lughdaich teas agus 15 mionaid a leigheas. Ma tha thu ro thiugh, cuir beagan uisge ghoileach . Cuir bainne teth ris. Freiceadan le 1 bòrd-bhùird air ìm anns gach bowl agus salainn agus / no siùcar gus blas a dhèanamh.
- Ana bainne le muilt: Dèan measgachadh 1/2 muile cupan, 3 cupan uisge fuar agus 1/4 teaspoon salainn ann an siospan. Thoir a-steach airson a ghoil, còmhdach, lughdaich teas agus fuar 20 mionaid no gus am bi tairgse. Dèan dragh agus cuir còmhla ri 3 cupan bainne teann. Freiceadan le 1 bòrd-bhùird air ìm anns gach bowl agus salainn agus / no siùcar gus blas a dhèanamh.
- Ana bainne le min-choirce: Meudaich 2/3 cupan de mhin-choirce, 2 cupan fuar uisge agus 1/4 teaspoon salainn ann an siospan còmhla. Thoir a-steach airson a ghoil, a chòmhdach, a 'lughdachadh teas agus aodach 10 mionaidean no gus am bi tairgse. Còmhla ri 3 cupan bainne teann. Freiceadan le 1 bòrd-bhùird air ìm anns gach bowl agus salainn agus / no siùcar gus blas a dhèanamh.