Dè a dhèanamh nuair nach urrainn dhut lorg air stuth traidiseanta na h-Òlaind
Gu math tric bidh reasabaidhean diadhachdach a 'toirt a-steach stuth a dh' fhaodas a bhith gu math doirbh a lorg taobh a-muigh na h-Òlaind Tha mòran ri fhaotainn air-loidhne, ach faodaidh sin a bhith na duilgheadas agus mar as trice feumar planadh fada ro làimh. Mar sin, nuair a bhios tu a 'stad agus nach fhaigh thu an t-inneal traidiseanta Duitseach sin, tha cuid de na h-ionadan sìmplidh an seo.
Àiteachan as ùire
- Amandelspijs (almond milis paste air a chleachdadh ann am bèiceachadh na h-Òlaind): Faodaidh tu amandelspijs agad fhèin a dhèanamh le stuthan sìmplidh no òrdaich a dhèanamh deiseil air-loidhne.
- Bratach Duitseach: Faodaidh tu cognac a chleachdadh airson rèit sam bith a dh 'fheumas bratach Duitseach. Gu duilich, chan e dìreach branndaidh a th 'ann an cognac.
- Goudreinetten (ùbhlan apple pie): B 'e roghainn mhath a bh' ann an ùbhlan Bramley, no ge bith dè an seòrsa ionadail a th 'agad de dh'òbhlan còcaireachd. Tha thu ag iarraidh apal crispy, tart. Bu chòir gum biodh companaidh nas fheàrr de mheasan ionadail comasach air do chuideachadh air do shlighe.
- Hagelslag (crathadh crann-cearcaill ): Tha criomagan seoclaid coltach ri fhaighinn airson cèicean a mhaiseachadh, ach faodaidh tu cuideachd òrdugh hagelslag bho neach-reic air-loidhne mar Bùth-bìdh Epicure Dutch.
- Koekkruiden : Tha seo a 'cur feum air na h-aon spìosraidhean mar speculaaskruiden nas lugha na clòbh. Faodaidh tu do shamhla fhèin a dhèanamh no òrdachadh air-loidhne.
- Rionnach smùide: Ma tha ribeid ag iarraidh rionnach a tha air a smocadh, faodaidh tu diofar èisg ionadail eile a chleachdadh, air a smocadh gu cùramach.
- Easgann air a thionndadh: Ged a bhios an uidheamachd eadar-dhealaichte, mar rionnach air a smocadh, faodaidh tu diofar èisg olach ionadail eile (smocadh) a chleachdadh airson rèis.
- Speculaaskruiden (measgachadh spìosraidh air a chleachdadh ann am bèiceachadh na h-Òlaind): tha Speculaaskruiden ainmeil airson briosgaidean speculaas , ach gheibhear e air a 'chlàr stuth airson stuthan biadhaichte eile. Gheibh thu deagh thoradh le bhith a 'cleachdadh spìosraidhean pinc pumpkin, ach bidh e a' blasad na h-Òlaind nas dearbhte ma nì thu do shamhla fhèin no òrdaich air-loidhne.
- Vanillesuiker (siùcair vanilla): Tha mòran reasabaidhean Duitseach ag iarraidh cuidhteas de shiùcair vanilla a thèid a reic ann am mòr-bhùithtean Ameireaganach, ach faodaidh tu fhèin a dhèanamh le bhith a 'cleachdadh 1 teaspoon de dhuilleag bànilla airson gach 1 botal-siùcair (a tha mu dheidhinn co-ionann ri sachet ). Faodaidh tu cuideachd do shiùcair vanilla nas traidiseanta a dhèanamh le bhith a 'cur pod vanilla ann an jar de siùcair gheal agus a' fàgail airson a dhol air falbh airson beagan sheachdainean gus a dhol fodha.
- Madaidhean Zaanse : Ma dh'fheumas tu caochladh seòrsa de mhustard Zaanse a chur a-steach, dìreach dèan cinnteach gum feum thu mongardas ionadail aig a bheil sìol mustaird ann. Ann am pinch, faodaidh tu sìol màtaird a mheasgachadh a-steach don mhodard rèidh àbhaisteach agad agus fàg thar oidhche gus beagan a ghleidheadh.
Càite am bi Òrdugh Dùthchannan Dùthchail air-loidhne
Gheibhear mòran de stuth traidiseanta na h-Òlaind, gu h-àraid co-fhillte clasaigeach clasaigeach, air-loidhne bho luchd-reic leithid Bùth-bìdh Epicure na h-Òlaind no Stuthan Dùthchail Dùthchail.