Chaidh mealllan de thalamh-feòil feòil-mhara a mharbhadh ann am marinade a bha air a bhrosnachadh le Àisianach, air a ghlanadh gu teas agus gu luath, agus an uairsin ann an salann milis, fìon geal. Bidh an grill a 'toirt a-mach blas meadhanach spìosrach, ach milis den mhias seo. Tha seo air leth math air ris geal agus le glasraich grilled de do roghainn.
Na dh'fheumas tu
- 4 meallan-taisbeanaidh feòil-mhara (1 1/2 òirleach de leud)
- Airson Marinade:
- 1/4 cup / 60 mL sùgh aoil
- 1/4 cup / 60 mL mil
- 3 lòin-bhùird / 45 glas de lusan glasraich
- 2 lòchran-bùird / 30 mL oinniún (biorach)
- 2 lòchran-bùird / 30 mL ginger (ùr, geàrr)
- 1 bòrd-bhùird / 15 mL curry powder
- Airson Sauce:
- 1/2 cupan / 120 mL mango (glan)
- 1/4 cupan / 60 mL fìon (geal)
- 1/4 cupan / 60 mL stoc feòil
- 1/4 cupan / 60 mL òl (gearraichte)
- 2 làr-bhùird / 30 glas de lusan glasraich
- 2 làr-bhùird / 30 mL uisge (blàth)
- 1 tablespoo / 15 mLn siùcar
Mar a nì thu e
Cuir a h-uile h-àrainnean den mharinade. Cuir tairgse-feòil mairt ann am poca mòr rannsachaidh. Toirmeasg air a 'mhuir-mhara os cionn na bàrr. Tionndaidh gu còta. Marinate airson 30 mionaid aig teòthachd an t-seòmair.
Aig an aon àm cuir a-steach bòrd-siùcair san uisge bhlàth. Thoir ola glasraich a-steach do phoit sauté. Cuir sguaban agus còcairean ris, a 'gluasad airson aon mhionaid. Cuir fìon geal, uisge siùcair, mango agus stoc feòil. Dèan coimeas air teas ìseal airson 10 mionaidean.
Preheat grill. Thoir air falbh medallions bho marinade agus grill gu ruigeas a dh 'iarraidh. Mu 5 gu 6 mionaidean gach taobh. Cuir feòil-mairt air plèanaichean agus mullach le sàsa bhlàth.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Gu lèir Fat | 21 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Sòidiam | 52 mg |
| Gualaisg | 27 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 10 g |