01 de 07
Na dh'fheumas tu
Tom Merton / OJ Images / Getty Images Is e pear aon de na toradh as fheàrr airson a bhith a 'driodadh. Tha piorran drìtheil air leth bòidheach agus tha iad cuideachd nan sàr-chladhach air saladan agus tha iad air an cur ri companaidhean.
Seo mar a thiormaicheas tu pearan gus am bi thu a 'crìochnachadh leis an toradh as fheàrr as urrainn a dhèanamh, a bharrachd air dèanamh cinnteach gu bheil iad air an gleidheadh gu sàbhailte airson stòradh fad-ùine aig teòthachd an t-seòmair.
Uidheam agus stuthan airson Dehydrating Pears
- Pearsaichean
- Sùgh uisge no lemon no fionnag (airson uisge searbhte gus casg a chur air donnadh)
- Bobhla airson uisge
- Colander
- Pìobaire glasraich
- Knife
- Corear piorra (roghainneil)
- Dehydrator bìdh
- Jars airson stòradh
02 de 07
Tagh na Pearsan Ceart airson a thiormachadh
Pèaraichean lùbach. Leda Meredith Is e piorra as fheàrr airson driodadh nuair a bhios iad aibidh ach chan eil iad ro bhog. Mar eisimpleir, le peallaichean Bartlett (am measgachadh as fheàrr airson tiormachadh), nuair a tha iad a 'tionndadh buidhe ach fhathast daingeann, tha iad aig an ìre cheart airson tiormachadh. Bidh iad a 'faighinn chun na h-ìre sin latha no dhà mus biodh iad deiseil airson biadh ùr itheach.
03 de 07
Peel, Core agus Slaod na Peirsichean
A 'peàrradh pèic mus cuir iad an driodadh às iad, bidh iad a' cur às do ghrunnd. Leda Meredith Bidh thu airson a bhith a 'crèadhachadh na peise mus cuir iad air falbh iad airson tiormachadh. Tha an uidheam èibhinn a tha na peirs uaireannan a 'tighinn bho cheallan cruaidh ris an canar scleroids. Tha a 'mhòr-chuid de na sgleroids dìreach fon chraiceann, agus a' cur na pèirean air falbh mus toir iad an deasgachadh ann an uidheamachd nas fheàrr.
- Crèadhaich piorran gu lèir le sgoltag lusan.
- Gearr a-steach don chairteal agus cuir às do na coireagan agus na gasan. Ma bhios tu a 'pròiseas tòrr piorran,' s dòcha gum bi thu airson tasgadh a dhèanamh ann an inneal lùb crogain. Is e inneal sìmplidh a th 'ann le lùb neo-chunbhalach a tha dìreach na meud ceart gus a' chridhe a leigeil a-mach agus an uair sin tarraing sìos an cas.
- Gearr a 'phèiceag a-steach gu sglèatan 1/2-òirleach.
Nota: Chan eil measan eile, mar ùbhlan , nach eil ceallan sgleroid agus chan fheum iad a bhith air an slaodadh mus tiormaich iad.
04 de 07
Sgoltagan Pìobaig a 'Dropadh a-steach a dh'Uisge a-mach
A 'sadadh slices pear gu uisge searbhaichte mus tèid a dhì-mhilleadh le bhith a' toirt droch dhonn. Leda Meredith Mar a chuireas tu na pèirean sgapte sìos, cuir na pìosan sìos gu uisge searbhte. Bidh an ceum seo a 'lùghdachadh donn nuair a bhios na piorran tioram.
- Dèan an uisge searbh le bhith a 'cur 1 bòrd-bhùird air fìonag no sùgh lemonan gach ceathramh de dh'uisge.
05 de 07
Drain an Slices Pear
Dèan dragh air na pèirean an dèidh a bhith ag iasgach ann an uisge searbhte. Leda Meredith Nuair a bhios tu deiseil, gus na slices pear a dhiochdachadh, an dannsa gu domhainn ann an còmhdach agus cuiridh iad an tiormachadh le teannag pàipeir ma tha iad glè fhliuch.
06 de 07
Ullaich Slices Pear air Bràistean Dehydrator
Pearsaichean air an cur air bòrd dehydrator. Leda Meredith Dèan rèiteagan piorra drainte ann an aon fhèis air brathan dehydrator. Dèan cinnteach gum fàg thu àite airson cuairteachadh èadhair eadar na slisgan pear. Cha bu chòir gin de na slisnichean a bhith a 'bualadh.
07 de 07
Bi tioram agus stòirich na pearsaichean
Pèaraichean lùbach. Leda Meredith - Cuir na brathan de phiorran a-steach don dehydrator. Toirmeasg eadar 130 F gu 140 F (54 C gu 60 C) gus am bi na pèaraichean leathair gun spotan tais (mar as trice 8 gu 10 uairean).
- Cuir dheth an dehydrator agus leig leis na pèirean fuarachadh aig teòthachd an t-seòmair airson 10 mionaidean.
- Bithear a 'cumail piorran tioramte ann an glainne teann air an sealg air falbh bho sholas no teas dìreach.
- Label do bhogha leis na susbaint (Pears) agus an ceann-latha air an do thiormaich thu iad. An uairsin faodaidh tu a bhith cinnteach gun cleachd thu am fear as sine an toiseach ma nì thu baidsean a bharrachd.
- Bu chòir beatha sgeilp a bhith aig piorran tioram 6 mìosan gu 1 bliadhna.