Tha Quesadillas math dha-rìribh airson dinnear. Chan e a-mhàin gu bheil iad sìmplidh a tharraing còmhla ann an cabhag, ach is e seo aon de na dòighean as fheàrr leinn a bhith a 'cleachdadh a h-uile seòrsa de chòrr, bho thac feòil gu cearc agus glasraich a th' air bruich, dìreach cuir ris na pìosan agus na pìosan càise a tha mun cuairt anns a ' voila!
Rugadh na quesadillas sin bho chuid de phesto a bh 'againn a chuir sinn a' tilgeil le pasta, cuid de tortillas arbhair a bh 'ann, agus cuid de dh' Turcaich a bh 'ann air fhàgail bho bhith a' dèanamh tacos. Faodaidh tu seo a chleachdadh mar theamplaid airson na quesadillas agad fhèin a bhrosnaicheas thu a chruthachadh. Dèan cinnteach gu bheil an teas gu math àrd gus am faigh na tortillas coirce gu math donn agus beagan cruaidh. Tha seo, a bharrachd air salad, na deagh lòn no dìnnear.
Na dh'fheumas tu
- Airson Pesto Tomato air an Sgoltadh
- 1/2 cupa
- tomato air a thiormachadh
- 1/2 cupan de dh'fhàs basil ùr
- 3 clòthan garlic (air a ghearradh gu ìre bheag)
- Airson Blas: salann kosher agus piobar ùr
- 1/4 cupan ola òr-ola òr a bharrachd
- Do na Quesadillas
- 2 spàinean ola ollaidh
- 8 tortillas arbhair (6-òirlich)
- 1 cupan càise (sgoltadh, mar cheddar, Monterey Jack, no measgachadh mexicach)
- 1/2 cupan tartacaidh le brown brown no mairt-feòil (no taco feòil bruich a tha air fhàgail)
- Roghainneil:
- salsa agus uachdar searbh, airson frithealadh
Mar a nì thu e
- Cuir a 'ghrèin tomato, basil, agus garlic ann am pròiseas bidhe agus cuirp airson a dhol còmhla. Cuir ris an t-salann is a 'phiobar agus a' chupa ola ola agus purus gus am bi e air a ghleidheadh.
- Dèan sgèile mòr trom, mar iarann teann, teas meadhan meadhanach àrd agus cuir 1/2 teaspoon den ola. Scaipeadh cuid de phesto thairis air an aon taobh de na tortillas arbhair (mu 1/2 cuibhreannan air gach aon) agus cuir pesto-pesto air an taobh a-staigh anns a 'phan. Spioblaich 1/4 cupan càise thairis air gach taobh de na pesto, agus an uairsin sprùilleach dà lobhs-bùird den fheòil dhonn air a 'mhullach sin. Cuir an tortilla eile air a 'mhullach. Cook airson 2 gu 3 mionaidean, gus am bi bonn na quesadilla gu math donn agus beagan cruaidh, an uairsin spatula farsaing a chleachdadh gus an quesadilla a shleamhradh agus a chòcaireachd airson 2 gu 3 mionaidean air an taobh eile, gus an tèid a 'bhonn cuideachd gu math donn.
- A 'gluasad gu bòrd gearraidh, agus a ghearradh a-steach don chairteal. Dèan ath-aithris leis na tortillas a tha air fhàgail agus lìonadh (a-rithist bidh pesto a dh 'fhalbh airson a chleachdadh ann an diofar dhòighean).
- Dèan frithealadh teas le salsa is uachdar, ma tha thu ag iarraidh.