Dèan sìolaidhean sìolagan sìolach mar sìol pincain
Is e deagh roghainn a th 'anns an sgùis mhòra am measg na seòrsaichean squash geamhraidh a tha ri fhaighinn. Faodar a chleachdadh ann an reasannan bòidheach agus milis agus tha blas milis ciùin aice gu bheil thu a 'còrdadh rium gu mòr. Mus tèid thu a-steach a-steach don sgùis ghlèidhte prìseil sin bhon mhargaid no do ghàrradh, bidh thu airson beagan mholaidhean fhaighinn airson a dheasachadh agus a chòcaireachd.
Leasan riatanach
Mus tèid sinn a-steach don fhiosrachadh còcaireachd, tha grunn rudan cudromach ann a bhios tu airson cuimhneachadh nuair a thig e gu sguais linne.
- Tha cruth ribed na sguais dubha a 'fàgail gu bheil e gu ìre mhòr so-dhèanta, mar sin na feuch e. Tha e, ge-tà, iongantach airson a bhith a 'lìonadh le iomadh seòrsa lìonadh agus tha e gu tric a' frithealadh agus air a bruich na shligean.
- Chan eil e furasta a bhith a 'taghadh sgùis-gheàrraidh oir chan fhaic thu am broinn an t-slige. Coimhead airson squash aig a bheil craiceann mì-chinnteach le dath dathail (ach chan eil cus) agus spotan bog sam bith. Bu chòir dha cuideachd a bhith a 'faireachdainn nas truime na tha e a' coimhead.
- Bidh dath nas doimhne na h-fheòil nas doimhne, nas giùlan na sguais.
- Ma tha thu a 'dol air adhart le sguab sreangach, faodaidh tu bualadh air a' phìob le measgaiche dealain aig astar luath airson deich diogan, agus gluais e gu astar luath airson trì fichead diogan. Bu chòir dha na sreathan a bhith a 'cuairteachadh nam builleachan airson an toirt air falbh gu furasta.
- Bidh blòthan squais cuideachd ri ithe ma tha thu fortanach gu bheil gàrradh agad. Dìreach nach ithe thu iad uile no mura bi squash agad.
- Sàbhail na sìolagan squash a th 'ann airson a bhith air a thòstadh airson bìdh dìreach mar a chuireadh tu sìol pucgain .
- Tha siùcair agus siùbhlas a 'toirt a-mach blas sgùis ghorm.
Stiùireadh Ullachaidh
Tha ullachadh furasta squash furasta, ged a tha an slige cruaidh ga dhèanamh nas duilghe. Lean na molaidhean seo agus dèan an obair beagan nas fhasa.
- Tha feum air sgian làidir airson an squash a leagail ann an leth. Gus an squash a dhèanamh nas fhasa a ghearradh, an craiceann a chuairteachadh ann am beagan àiteachan, cuir e ann an àmhainn microwave agus teas àrd airson 2 mhionaid. Leig leam seasamh airson beagan mhionaidean mus deach a ghràbhaladh.
- Nuair a bhios tu a 'lùbadh, gearradh tron cheann gas chun a' phuing seach air an trast-thomhas.
- Gus casg a chur air na leth-bheusan bho bhith a 'cromadh air trusgan fuine, gearraich slat beag bhon bhonn gus uachdar còmhnard a chruthachadh gus a bhith a' gabhail fois.
- Feumaidh tu na snàithleanan agus na sìol a thoirt air falbh bho mheadhan na squash mus tèid iad air bàta-smùid, air an aiseag no air bèicearachd.
Beachdan còcaireachd
Leis a 'ghearradh squash ann an leth, tha an t-àm ann airson a chòcaireachd. Tha beagan dhòighean-obrach ann agus faodaidh tu a sheachnadh.
- Mura h-eil feum agad ach air a 'phìob airson do rèit, feumaidh tu a chòcaireachd an toiseach, an uairsin cuir a' chùp bhon chraiceann.
- Tha an squash air a dhèanamh nuair a tha an fheòil gu math taitneach. Nuair a bhios e ga bhèiceadh (an dòigh as cumanta a thathar a 'cleachdadh), mar as trice bidh seo a' toirt timcheall air uair a thìde aig 400 F airson squash a tha air a ghearradh ann an leth. Tha an ùine a 'crochadh air meud na squash, ach tha e gu math duilich a bhith ga bhriseadh.
- Faodar squash acorn a bhruich gu lèir cuideachd. Gus seo a dhèanamh, bi cinnteach gun cuir thu an craiceann ann an grunn àiteachan. Cuir e air bileag bèice ann an àmhainn 350 F airson timcheall air 1 1/2 uair a thìde. Cruthaich an squash gus deuchainn a dhèanamh airson a bhith a 'giùlain. Nuair a thig e gu cuideam socair, tha e deiseil. Faodaidh tu an uairsin a ghearradh ann an leth, a 'toirt a-mach na sìol agus a sheirbheas no leigeil leotha fuar a chur air agus na h-inntrigan bruich a chleachdadh.
- Na bi a 'goil sgùis-gheàrraidh oir tha e a' dèanamh cron air an blas agus an inneach.
- Gus sgùis mhòra-ghluasadach a dhèanamh gu luath, gearraich squash gu lèir ann an leth, còmhdaich agus bruich e airson 13 mionaidean a dh 'àirde. Na cuir a-steach uisge.