A 'comharrachadh an ola ollaidh grèigeach as fheàrr
Chan eil e na iongnadh gu bheil na Greugaich ainmeil airson an ola ola. Chaidh duilleagan ollaidh fosail a chaidh a chreidsinn bho 50,000 gu 60,000 bliadhna a dh 'aois a lorg air eileanan Greugach an Aegean. Thathar ag ràdh gu bheil craobhan olive a 'cur air dòigh gu cunbhalach air eilean Chreit ann an linn Nuadh Linn na Cloiche. Tha seo ag innse dhut gu bheil ceanglaichean Greugach ris a 'chraobh olive a' ruith gu domhainn gu dearbh.
Gu dearbh, tha a 'Ghrèig air aon de na trì dùthchannan as motha a tha a' dèanamh ola-ola air an t-saoghal, agus tha ola ollaidh Grèigeach gu sònraichte na b 'fheàrr.
Ach mus tèid thu a-mach, gabhaidh a 'chiad bhotal no staine a lorgas tu air sgeilp a' mhargaidh, is e seo beagan rudan ri bheachdachadh. Chan eil a h-uile ola - gu h-àraidh ola ola-ghrèigeach - air a chruthachadh co-ionann.
Na prìomh ìrean de Ola Olive Greugach
Tha ola ollaidh a bharrachd air càileachd, blas agus blas sònraichte. Tha an ola a 'tighinn bhon chiad bhualadh air na h-ollan, agus chan eil ceimigean no uisge teth air an cur ri chèile rè a' phròiseas. Tha ìrean searbh os cionn 0.8%. Tha mu 70 sa cheud de ola ollaidh a 'Ghrèig na òganach a bharrachd.
Tha ola ollaidh Virgin cuideachd a 'tighinn bhon chiad bhualadh, ach chan eil an càileachd cho sònraichte. Tha e a 'tairgse blas agus blas, ach faodaidh an searbhachd suas ri 2 sa cheud agus mar sin chan eil e cho mì-laghail.
Tha cuid de na h-ìrean as lugha de ola ollaidh ri fhaighinn cuideachd. Tha ola ollaidh "Pure" rudeigin de mhì-ainm. Tha e na mheasgachadh de dh'olairean uaine agus fìnealta. Mar as trice bidh am label ag ràdh "fìor-ghlan" no "100% glan," agus chan eil seo gu math mì-chinnteach.
Is e ola ollaidh a th 'ann, ach chan eil thu a' faighinn ola òir fiadhaich, ged a tha an ìre searbhachd mun aon rud. Is e aon bhuannachd a th 'ann gu bheil an seòrsa ola ola seo a' frithealadh teòthachd àrd gu math, agus mar sin tha e freagarrach airson cuid de sheòrsaichean còcaireachd.
Fuirich air falbh bho ola pomace olive. Is e an t-aodach a tha air fhàgail den olive às deidh na pàirtean math a bhith air an ola a thoirt seachad.
Tha an ola seo air a dhèanamh bho mheasgachadh de ola ciùrach ola-uisge agus ola òr-ola olive agus tha an càileachd truagh. Tha e saor, ach cha bu chòir a chleachdadh airson còcaireachd, agus gu cinnteach chan ann air saladan no glasraich a-mhàin.
Dath agus Soilleireachd
Mar as trice bidh ola uaine mar thoradh air olaidhean uaine, air am buain mus ath-ghiùlain e. Tha e air leth prìseil ann an cuid de chearcaill. Mar as trice tha ola-ola buidhe òir mar thoradh air ola-ola a dh 'fhaodadh a bhith a' fàs nas fhaide. Faodaidh an dà uaine uaine agus buidhe buinn ola nas òige a bharrachd. Faodaidh ola ollaidh a bhith sgamhach mura h-eil e air a bhith stèidhichte. Chan eil seo gu riatanach mar chomharra air droch inbhe.
Taste is fàileadh
Gu dearbh, chan urrainn dhut botal no staoin fhosgladh sa mhargaidh agus gabhaidh tu sniff no blas mus dèan thu ola ollaidh, ach faodaidh tu tòrr innse dhut bho a blas agus a 'fàileadh às deidh dhut faighinn dhachaigh.
Mar as trice bidh blas searbh no biorach a 'sealltainn nach robh na h-olives aibidh fhathast nuair a chaidh an togail. Tha blas meadhanach, fiadhaich air ola a tha air a dhèanamh à ollagan aibidh. Tha blas gu tur na chùis air roghainn agus tha olaichean air an dèanamh bho ola-ola neo-ghlanach agus air an ath-bhreithneachadh gu math tarraingeach.
Ma tha ola ollaidh a 'boladh droch, na cleachd e. Faodar aimhreit a bhith air adhbhrachadh le ocamhachadh. Is e seo an adhbhar as cumanta air cùl droch fhàileadh. Bidh fàileadh mar ola air an ola.
Mu na h-ìrean searbhachd sin
Tha a 'Chomhairle Oilthighe Eadar-nàiseanta a' toirt cothrom gu ruige 3.3% de acidealachd airson a bhith ag ithe dhaonna, ach chan eil seo a 'ciallachadh gum bi thu toilichte le ola le ìre àrd. Bu chòir do luchd-cleachdaidh a bhith a 'sireadh ìrean searbhachd fo 1 sa cheud, agus fiù nas ìsle ann an ola ollaidh a bharrachd. Bidh searbh a 'toirt buaidh air blas agus a tha a' toirt buaidh air càileachd.
Na tha e ag ràdh air an liotal
Leugh an leabhran gu bhith cinnteach à càileachd sàr-mhath. Bu chòir dha a ràdh gu soilleir "ola oliva a bharrachd òir," agus bu chòir an ìre searbh a bhith aig 0.8% no nas ìsle. Coimhead airson an sgìre no an roinn far an deach an ola a dhèanamh agus dearbhadh gu bheil e gu dearbh bhon Ghrèig.
Thoir sùil air a bhith a 'dearbhadh barrachd air aon ola
Is dòcha gum bi thu airson barrachd air aon ola ollaidh a cheannach anns na stuaghan as lugha a tha rim faotainn gus blas a thoirt agus feuchainn gus am faigh thu an tè as fheàrr leat.
Dh'fhaodadh gum bi blas agus prìs eadar-dhealaichte eadar ola òir a bharrachd - agus ann an ìrean eile cuideachd - bho bhrand gu branda. Faodaidh seo a bhith na chùis eadhon nuair a tha an dath a 'coimhead mar an ceudna, gu h-àraidh leis gu bheil mòran ola a' tighinn ann am botail air an dath. Dèan briog air a 'Ghrèig!
Ceannaich dithis
Bu chòir ola ola-ola a bhith air a chleachdadh airson èideadh, sàsaichean agus a bhith a 'cladhach thairis air glasraich, salad agus caes ùr, ola ollaidh Grèigeach a bharrachd. Leigidh seo le làn thlachd às blas agus blas àraid. Airson a bhith a 'còcaireachd os cionn teas àrd nuair a tha an àirneis air a dhì-chothromachadh, beachdaich air ola nas ìsle agus nas saoire a tha comasach air seasamh an aghaidh na teothachd seo.