Bidh na h-aibhnichean beaga feòlagach seo a tha a 'leaghadh-beò-beò-beò-beò-beò agad air an toirt seachad leis a' phrògag bòidheach airson biadh fìor mhath. Dèan frithealadh le buntàta maisichte agus na glasraich as fheàrr leat, no frithealadh orra le nòtaichean no ròisgte teas.
Dèan am biadh seo le cnàimh neo-fheusach no cnàimh-feòil ann an aibhnichean goirid. No dèan an t-aodach le ròsta lean, air a ghearradh ann an cruachan no air a chòmhdach. Ma chleachdas tu asainnean goirid air a 'chnàmh, bheir thu timcheall air 1 not gach duine, a rèir dè cho fiadhaich' sa tha iad.
Faic cuideachd
14 de na Reasabaidhean Gearr-Rid Gearr Roghaiche Snas as fheàrr leinn
Na dh'fheumas tu
- 3 notaichean cuibhlichean beaga mairt-fheòil gun fheum
- 3 lòin-bhùird air ola ola
- 1 1/2 cuibhreannan salann kosher
- 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
- 1/3 cupan min
- 1 cupan oinnsean le cruth
- 8 unsaichean balgan-buachair, air an sgeadachadh
- 1/2 cupan fìon dearg, leithid Cabernet no Pinot Noir
- 1 cupan broth feòil
- 1/4 cupan fìon dearg fìon
- 3 cuibhlichean-siùcar donn, aotrom no dorcha
- 2 clòban garlic, air an sgoltadh agus air an giùlan
- 2 spùlan-bùird lòchrain
Mar a nì thu e
- Trim cus saill bho na h-aibhnichean goirid.
- Cuir còmhla am piobar flùr, salainn, agus ùr-fhiadhaich ann am baga stòraidh bìdh no ann am plocan domhainn farsaing. Measgachadh gu math.
- Dèan crèadh no sgrìobadh na pìosan mairt leis a 'mheasgachadh flùr.
- Teas an ola ollaidh ann an sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd. Nuair a bhios an ola teth, cuir na h-aranan beaga feòil-mhara flùrach agus bruich airson timcheall air 6 gu 8 mionaidean, a 'tionndadh gu donn air gach taobh.
- Cuir na h-aibhnichean thairis chun a 'chogaidh slaodach.
- Cuir an oinniún is am madag-buachair ris an sgileig agus a chòcaireachd, a 'gluasad, airson 3 mionaidean, no gus an tèid na h-oiseanan a ghlanadh. Cuir am fìon a-steach agus cuir a-mach bagaichean donn. Cum ort a 'còcaireachd, a' gluasad, airson timcheall air 2 mhionaid eile, gus an tèid an fhìon a lùghdachadh le leth. Cuir broth feòil , fìonag, siùcar donn, agus garl ris. Thoir gu boil is còcaireachd, a 'gluasad, airson timcheall air 1 mionaid.
- Tòisich am fìon agus am broth a 'measgachadh nan aibhnichean anns a' chocaidh slaodach.
- Còmhdaich agus bruich air LOW airson 7 gu 9 uairean a thìde, no gus an tèid am feòil-mhara gu math teann.
- Thoir air falbh na feòil-mhara agus glasraich gu sgàile agus cùm iad blàth. Cuir a h-uile glainne ann an sgaradh sgairteag no sgith gus barrachd geir a thoirt air falbh. Cuir leòidean sgamhach ann an siospan agus cuiribh gu boil. Lean air adhart a 'goil, a' gluasad, airson 5 mionaidean, gus an tèid a lùghdachadh le mu thrian.
- Cuir an crann-coirce còmhla ri mu 2 lòch-bhùird de uisge fuar. Gabh am measgachadh de choirce na lionn agus lean ort a 'còcaireachd, a' gluasad, gus an tèid a thiormachadh.
- Freiceadain na h-aibhnichean goirid leis a 'chraobh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 997 |
| Gu lèir Fat | 69 g |
| Sàmhchair saill | 27 g |
| Saill neo-shàthaichte | 34 g |
| Cholesterol | 202 mg |
| Sòidiam | 1,175 meatair |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 58 g |