01 de 06
Mar a nì thu a 'bhuntàta air a bhiadhachadh
Paul Poplis / Getty Images Tha am buntàta na bhiadh làidir anns a 'chuid as motha de dh' roinnean den t-saoghal, agus 'se aon de na glasraich as trice a th' ann. Faodaidh buntàta a bhith air a sgeadachadh, air a ghoil, air a ròstadh, air a fhrithealadh, air a ghoid no air a bhiadhadh, agus faodar an cur còmhla ri grunn stuth.
Tha cuid de na h-innealan as clasaigeach agus co-phàirteach a 'toirt a-steach ìm, càise, sìol, uachdar, garllan, clach-fhraoich, frith-fhrioghaich, sùghadh, peirsil, basil, uachdar searbh, cairiar, agus barrachd.
Is e am buntàta a tha air a bhlogachadh gu h-ìseal aon de na làir as fhasa a tha ri ullachadh, agus is e seo aon de na dòighean as fheàrr leam tlachd a ghabhail às a 'bhuntàta. Faodar buntàta a bhocadh san àmhainn no san àmhainn microwave; faodaidh iad fiù 's a bhith air am biadhadh anns a' chocaidh slaodach .
Seo mar a nì thu buntàta fìor-fhillte san àmhainn.
S an Iar-
02 de 06
Tagh do bhuntàta bèicearachd
Neustockimages / Getty Images An toiseach, tagh buntàta airson bèicearachd.
Is e cuid de dhiofar seòrsa buntàta bèicearachd Russet, Idaho, Long White agus White Rose. Dèan scrub air a 'bhuntàta agus cuir às do neo-èifeachdas, sùilean, gearraidhean, agus bruthaidhean le mullach sgian bheag.
Suidhich iad air rèis a thiormachadh no gan dìon tioram le tuàllan pàipeir.
03 de 06
Ullaich na Buntàta
Howard Shooter / Getty Images Le bhith a 'cleachdadh brògan no punnd biorach, brùth a' bhuntàta ann am beagan àiteachan. Leigidh seo le steam teicheadh fhad 'sa bhios am buntàta a' fuine. Mura h-eil dòigh ann airson an steam teicheadh, dh'fhaodadh tu buntàta a bhriseadh agus lobhadh san àmhainn.
04 de 06
Rub le Ola agus Salt Roghainneil
Roger Stowell / Getty Images Cuir am buntàta gu socair le ola ollaidh no ola glasraich. Cuir beagan salann garbh ann am bobhla no plàc pàrtaidh. Roll na buntàta olach anns an t-salann airson còta.
Mas fheàrr leat craiceann buidhe, sgap an salann agus cuir a-steach am buntàta ann am foil.
05 de 06
Bèiceadh am Buntàta
Diana Rattray Cuir am buntàta air raca àmhainn ann am meadhan an àmhainn agus a 'fuine aig 350 F airson timcheall air 60 gu 70 mionaid. Bidh am buntàta air a dhèanamh nuair a tha iad taitneach agus faodar a leagail gu furasta leis a 'mheadhan le forc.
Ma tha thu gan fuine anns a 'mhicrowave, thoir cead mu 5 gu 7 mionaidean a dh' àirde. Bidh an ùine an crochadh air do mheicrowave agus an àireamh buntàta a tha thu a 'còcaireachd. Crathadh a 'bhuntàta gu socair gus dearbhadh airson teannas. Leig leis a 'bhuntàta beagan airson beagan mhionaidean.
06 de 06
Fuasgladh Mapa (Fosgail)
Diana Rattray Thoir às a 'bhuntàta bhon àmhainn agus cuir air dòigh iad air plais-làimhe no plèanaichean fa leth. Dèan gearradh tana sìos am meadhan gach buntàta, cuir air ais cuid den chraiceann, an uairsin cuir beagan dhen bhuntàta le pòca.
Brùth air a 'bhuntàta a bhite a' fuine le ìm agus peirsil bheag no na buntàta buntàta bakte as fheàrr leat.
Atharrachaidhean agus Toppings
Dà thuite buntàta : Cuir a-mach a 'bhuntàta a-mach às na craiceann agus na mash; thoir am buntàta maisichte air ais chun na craiceann, am mullach le càise, agus cuir orra iad air duilleag bèicearachd. Brèiceadh aig 375 F gu ruige brown.
Broccoli agus Cheddar Topping : Ullaich an t-saws càise furasta seo ceddar ; cuir an siùsa còmhla ri broccoli air a ghearradh le copan. Roinn na buntàta agus am mullach leis an broccoli agus an sauce càise airson a bhith a 'frithealadh.
Taco-Style Topping : Sgaoinich am buntàta a tha air am biadhadh agus am mullach le cuid de mhairt-fheòil air a ghlasadh, searbh càise, salsa, agus cilantro. No cuir mairt-feòil an àite le pònaichean dubha no beans pinto. Cuir sgoltadh de taco seasoning ris na feòil-mhara no na bodain.