Dèan iogurt le blas camara le tòrr roghainnean blas. Tha tòrr dhòighean ann airson iogurt fhèin a dhèanamh, ach tha an tè seo a 'dèanamh iogurt reòta reòta le bhith a' cleachdadh stuthan ùra a tha agad aig an taigh. Faodaidh tu a dhèanamh le inneal iogart, no às.
Seo fear eile airson a bhith a 'dèanamh an iogart blas agad fhèin: faodaidh tu a dhèanamh nas fhallaine na seòrsaichean ro-dhèante a cheannaicheas tu aig a' bhùth. Is dòcha nach eil thu airson siùcar traidiseanta a chleachdadh; faodaidh tu a bhith na mhìlsear nas fhallaine. Agus le tonna de cho-mheasan blas, is dòcha gum bi e comasach dhut a thighinn suas le cuid de chonnachaidhean bòidheach.
Na dh'fheumas tu
- Bainne iomlan 1 cuart
- 1/4 gu 1/3 cupan milis (Tha roghainnean a 'gabhail a-steach siùcair, mil,
- syrup maple , syrup seoclaid, braich, melasses, stevia, no milsaire fuadain).
- Roghainneil: 1/3 cupan bainne tioram gun mhionchar (cleachdadh gus an iogart a dhèanamh nas fhèarr agus a bhith a 'cur ri susbaint a' phròtain)
- 1 lobhta-bùird cruinn le iogurt sìmplidh (no tomhas molaidh de chultar pùdar)
- Roghainneil: blasan no measan de do roghainn
Mar a nì thu e
- Cuartal Sgald 1 de bhainne agus gluaisidh e 1/4 gu 1/3 cupan siùcair, mil , siorup, braich, melasses , milsear fuadain, no milisair eile.
- Ma tha blasad eile air iarraidh nuair a thèid an siùcar no mil a sgaoileadh, faodaidh tu gluasad 1 lios-bùird de earrann leithid lemon, almond no mùsg. A bheil thu ag iarraidh blas nas èibhinn? Cuir beagan sa bhad. Faodaidh tu cuideachd grèim a chur air a 'chaibineat spìosraidh airson barrachd blas a chur ris an iogurt reòta. Feuch an cuir thu 1 teaspoon de spìosraidhean talmhainn, leithid sinamon , cnmag , mace , ginger , no am measgachadh sònraichte agad fhèin.
- Cuir ris a 'bhainne a th' ann an-dràsta nach eil a 'fàs, fionnar am measgachadh gu 110 F, agus cuir a-steach cultar no iogart. Thoir am measgachadh a-steach gu soithichean blàth, còmhdach agus uisg.
- Airson sgoltadh, caomhnadh no blasan, cuir 1 bòrd-bhùird den bhlasachadh gu bonn luchd-glèidhidh 1-cupa agus a 'dòrtadh measgachadh iogart bainne blàth thairis air. Còmhdaich agus cuir mar as àbhaist.
- Gus measan ùra, stuic no tioram a chur ris, cuir iad a-steach iad an dèidh dhan iogart a ghiùlan. Bu chòir seo a thighinn mu dheireadh a chionn 's gum faod susbaint searbhagach cuid de na measan measgachadh de iogart bainne agus casg a chur air coipeadh ceart.
- Èisg airson còig gu 10 uairean a thìde. An uairsin leig e fionnar agus reothadh an iogart ann an soitheach.
Nuair a bhios tu a 'blasad iogurt, cuimhnich gum fàg thu 1 cupan sìmplidh, gus am bi measgachadh tòiseachaidh ùr agad airson an ath bhaidse.
Iogart a 'cladhach gun inneal
Gus am bi bacteria a 'gintinn, ogurt a ghiùlan aig teòthachd eadar 100 F agus 115 F.
Tha iomadh dòigh ann airson iogurt a ghiùlan. Faodaidh tu a chur ann an àmhainn àbhaisteach, pot crock, pìob teasachaidh, microwave, nas fhuaile le uisge boile, no eadhon dehydrator.
Faic cuideachd: agus a ' dèanamh iogart gun inneal-iogart .
Tobar Rèite: le Martha Storey agus Caraidean (Leabhraichean Stòiridh)
Air ath-thogail le cead.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 927 |
| Gu lèir Fat | 35 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sòidiam | 523 mg |
| Gualaisg | 119 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 36 g |