Tha crullers a 'còrdadh ri cuspair bracaist Sìneach. Tha an reasabaidh seo bho Leabhar Cook Cook Sìonach Madame Wong. Rèit ath-chlò-bhualadh le cead bhon cho-ùghdar Sylvia Schulman.
Na dh'fheumas tu
- 1 teaspoon salainn
- 3/4 teaspoon alumin
- 1 teaspoon soda bèicearachd
- 3/4 teaspoon ammonium bicarbonate
- 7/8 cupan uisge
- 2 cupan mine (gach adhbhar)
- 8 cupan
- ola airson friathadh domhainn
Mar a nì thu e
- Cuir salann, alumin, bèicearachd soda, agus ammonium bicarbonate ann am bobhla measgachadh. Cuir uisge agus stir gus an tèid a sgaoileadh gu tur. Cuir flùr ris. Cruthaich le chopsticks gus an taois a dhèanamh bog agus rèidh.
- Gabh an taois gus am bi e brònach. Còmhdaich agus leig le do sheasamh co-dhiù 4 uairean a thìde.
- Thoir taois air falbh agus sìneadh e a-steach do stiall fhada, 1/3-òirleach de thighead agus 2 òirlich a leud. Crùbagan le flùr beag.
- A 'cleachdadh sgian no fuasgladh, gearradh taois gu 20 stiallan 1/2-òirleach a leud. Tagh stiallach bhon cheann le spatula, tionndaidh e timcheall e agus cuir e dìreach e air mullach an ath stripe (10 pìosan).
- Cuir cearcall air mullach nan stiallan dùbailte seo. Brùth sìos. Dèan ath-aithris leis na pìosan a tha air fhàgail.
- A 'teasachadh ola airson friathadh domhainn . Tagh aon stiall dùbailte. Cùm an dà cheann agus sgaoil e gus am bi e 9 òirlich a dh 'fhaid.
- Leig a- steach gu ola teth . Tionndaidh taois air an dà thaobh gu cunbhalach le chopstick gus am bi e buidhe donn agus a 'leudachadh. Thoir às agus dragh. Dèan aithris a-rithist le stiallan eile.
- Faodar a dheisealachadh ro làimh agus air a reothadh no air a reothadh. Mus dèan thu seirbheis, dèan cinnteach, ma bhios sin riatanach, agus ath-ùrachadh san àmhainn aig 400 ceum airson 5 mionaidean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 42 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 267 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |