Bidh an cucumeir èibhinn a 'dèanamh an t-salad buntàta seo a tha gu math beòthail seo blasda agus cruaidh. Is e seòl buntàta math a th 'annta gus a thoirt gu potluck, no cleachd an reasabaidh seo airson do chòtaireachd teaghlaich.
Na dh'fheumas tu
- 2 not de bhuntàta craiceann dearg, a sgrìobadh agus a ghearradh ann an ciùban 1/2 òirleach (cuir às dhaibh ma tha thu ag iarraidh)
- 3
- uighean cruaidh , air an slaodadh agus air an gearradh
- 1/2 cupan sgiobair sgiobalta
- 1 cucair meadhanach, sìol air a thilgeil a-mach, aodach
- 1/4 cupan ceiseag dearg air a ghearradh gu breagha
- 3/4 gu 1 cupan mayonnaise
- 2 gu 3 lòchran-bùird a 'bualadh air an dill no a' giùlan pioclan milis
- 1 bòrd-bùird mongard spìosraichte donn no an mustard gourmet as fheàrr leat
- Salt agus piobar, airson blas
Mar a nì thu e
- Cuir am buntàta ann an siùpan mòr agus còmhdaich le uisge saillte. Còmhdach a 'phoit agus thoir am buntàta gu boil. Lùghdaich an teas gu meadhanach ìosal, agus bruich airson timcheall air 10 gu 15 mionaid, no gus am bi tiodhlacan. Drain agus leig le fionnar gu tur.
- Cuir còmhla a 'bhuntàta, na h-uighean, an sgiobair, an ciùcran, agus an nionnach ann am bobhla mòr. Cruthaich ann an 3/4 cupan mayonnaise, an relish, agus mustard. Cuir barrachd mayonnaise ris, mar a dh 'fheumar, airson blas.
- Cuir salainn agus piobar dubh ùr, gus blas a chur air.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 393 |
| Gu lèir Fat | 27 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 7 g |
| Cholesterol | 118 mg |
| Sòidiam | 395 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 7 g |