Caip botal fiodha, leub dath sìmplidh buidhe agus dearg le dealbh de neach-uasal àlainn a 'suidhe anns na tha coltach ri cidsin. Is e seo saisead teth Cholula (tùsail).
Dèan an sgiobair fiodha iongantach agus an uair sin thèid fàilteadh a dhèanamh air do shròin nach urrainnear iomradh a thoirt air mar a tha a 'choltas sònraichte aig Cholula fhèin. Bidh aon a 'fàileadh chilies, spìosraidh, agus làmh de fhìonag. Tha an dath domhainn dearg le bioran beaga geal, agus tha mi a 'smaoineachadh gu bheil iad bho na spìosraidhean a thathar a' cleachdadh.
Nuair a thèid a dhòrtadh tron bhotal cumhang a tha a 'fosgladh an lus dearg a tha a' sruthadh gu slaodach, tha cunbhalachd meadhanach. Bidh deuchainn blas a 'lìonadh do bheul le blas gu math tlachdmhor: an toiseach tha blas spìosraidh (' s dòcha eadhon smocadh coltach ri cumin), agus beagan blas garlic-y no blas-tòidheach, agus an uairsin bochdainn an teas beag gili agus làmh de fhìonag tangy. Chan eil aon bhrath a 'toirt cumhachd dhan fhear eile agus an àite a bhith a' ruighinn airson rudeigin gus an càball agad fhionnadh, bidh thu airson faighinn gu blas eile, an uairsin fear eile.
Tha Cholula air a bhòtadh, air ainmeachadh, agus air a rangachadh am measg na sàcan teth as fheàrr san t-saoghal. Is e teas gu math teann agus doimhneachd sònraichte blas a tha a 'dèanamh Cholula cho mòr ri sin.
Ìre Spice Cholula
Air làrach-lìn nan companaidhean, thathar ag ràdh gu bheil ìre aonad Scoville de 1,000 aig Cholula ach tha tobraichean eile ag ràdh gur e 3,600 a th 'ann. A dh'aindeoin sin, tha iad sin gu math ìseal (no meadhanach) air sgèile Scoville, agus mar sin sàsa teth fìor mhath airson luchd-tòiseachaidh bidhe spìosraichte.
Is e fìor àrdachadh (biadh) a th 'ann an Cholula agus nach eil e teas, tha e ga dhèanamh ann am blas. Faodaidh tu a spìonadh thairis air uighean , measan, glasraich, ròisg friogais, pizza, nòtaichean, brot, deochan, tacos, tortas, agus tostadas . Faodar Cholula a chleachdadh cuideachd mar mhuir-chòmhnard no sgoltadh, no eadhon air a dhòrtadh le cnàimh-chnò.
Eachdraidh agus Fiosrachadh Cholula
- Tha an reasabaidh 100 bliadhna a dh'aois agus dìomhair dìomhair.
- Chaidh an sauce teth ainmeachadh às dèidh baile 2,500 bliadhna a tha mar am baile as sine a tha fhathast a 'fuireach ann am Mexico. Ach cha do thòisich an sauce ann an Cholula.
- Mus deach an branda Jose Cuervo a ghleidheadh, chaidh a dhèanamh le trì ginealaichean de aon theaghlach. Chun an latha an-diugh tha an teaghlach a chruthaich an sauce / an ribe, agus neach-ealain an leubail fhathast gun urra.
- Tha an leubail ag ràdh gu bheil an dà chileag arbol agus piquin a tha a 'toirt an teas dhan teas.
- Tha Cholula air a dhèanamh ann am baile Chapala (far an do thòisich e) a tha ann am stàit Mexico ann an Jalisco. An seo bha an salsa air a bhith measail airson iomadh bliadhna mus deach e thairis air crìochan nàiseanta agus eadar-nàiseanta.
- Chaidh Cholula a thoirt dha na SA an toiseach ann an 1989.
- A rèir làrach-lìn a 'chompanaidh, tha " caip fiodha Cholula agus pàipear buidhe sònraichte a' riochdachadh dualchas cùraim agus càileachd obair-ciùird Mheicsiceo. "
- Ann an aon deuchainn nuair a chaidh a dhearbhadh an aghaidh Tabasco , b'fheàrr le 71% Cholula Original thar Tabasco.
- Tha neòrachadh calories agus, gu dearbh, an sochair a bharrachd a bhios biadh spìosrach a 'cuideachadh le bhith a' cur ri metabolism.
- Tha Cholula saor bho ghlùin, Kosher, agus chan eil inneal-faire no inneal fuadain.
- Chaidh blasan a bharrachd a chur ris an loidhne Cholula. A bharrachd air a 'chiad bhiadh, faodaidh tu a-nis an Green Pepper, Chipotle, Chili Garlic agus Chili Lime a cheannach.
Ma tha thu a 'coimhead airson blas a' bhìdh agad a neartachadh agus a thoirt dha dìreach teas, ruigidh tu airson botal de shiùcair cholula clasaigeach Cholula.