'S e adhair do nàmhaid a th' ann
Feumaidh iasg sam bith nach eil thu a 'planadh ithe taobh a-staigh beagan làithean a bhith reòta. Agus a bhith a 'reothadh èisg gu ceart chan eil e a' ciallachadh a bhith ga thilgeil a-steach don bhogsa-deighe. Seo na dh'fheumas tu a bhith eòlach air iasg àrd-inbhe airson mìosan:
- Is e adhair do nàmhaid. Cuiridh aon èadhar a tha a 'bualadh air do iasg a sgrios. Tha sin sìmplidh. Mar sin feumaidh tu casg a chur air an èisg le bhith a 'cur a-steach an èisg le bhith a' dèanamh a-steach, ga ghlasadh no ga thionndadh gu teann - tha seo ann an òrdugh roghainn.
- Ma ghlacas tu mòran iasg no a cheannach mòran de dh'iasg ùr bhon mhargaidh, ceannaich sealadair. Is fhiach gach sgillinn.
- Ma roghnaicheas tu gun a bhith a 'dèanamh sin, faodaidh tu an t-iasg a ghlasadh le bhith gan toirt a-steach ann an uisge fuar agus gan cur air pìos duilleig anns an reothadh. Leig leis an uisge sin reothadh, an uair sin ath-aithris a dhèanamh air a 'phròiseas grunn thursan gus glainne deighe 1/4 òirleach fhaighinn air an iasg. Faodaidh tu an uair sin do dh'iasg glainne a chuir a-steach do phoca plastaig airson a stòradh.
- Faodaidh tu an t-iasg agad a bhualadh ann an sgoltadh plastaig, an uairsin cuir a-steach iad ann am poca plastaig, ach chan eil mi a 'moladh seo airson barrachd is beagan làithean. Chan eil e cho èifeachdach air a bhith a 'casg call daonna agus reòiteag a losgadh mar na dòighean eile.
Cuimhnich gu bheil an aimsir ann an reòiteag ceart gu leòr airson mòran èisg. Dè tha mi a 'ciallachadh? Smaoinich mu iasg uisge fuar mar trosg no adag: bidh iad a 'caitheamh am beatha ann an uisge nach eil ach beagan cheuman os cionn reothadh, agus mar sin cha bhi iad gan cur anns an reothadh mar atharrachadh radaigeach airson na feòla mar a bhiodh e, ag ràdh , steak no cearc.
Tha seo a 'ciallachadh gum faigh thu nas lugha de chall ann an blas le mòran èisg reòta na bhiodh tu le feòil reòite.
Dè cho fad 's as urrainn dhut an iasg agad a reothadh? Na bi nas fhaide na 6 mìosan. Às deidh sin, bheir thu fa-near gu bheil crìonadh mòr ann an càileachd. Bidh iasg saillte, mar bhradan no breac, a 'dol sìos cnoc eadhon nas luaithe: Na cuir iad thairis orra nas fhaide na 3 mìosan.
Agus cha bu chòir dha iasg a bhith a-riamh reòta. Is iad seo an fheadhainn as slaodaiche, an gorm, sgadan, rionnach, agus sardines. Faodaidh tu iad a ghlanadh, ach tha iad fhathast a 'crìonadh ann an càileachd mòran. Ma lorgas tu thu fhèin le clach-ghrùdaidh de ghorm-mhara - bidh seo a 'tachairt gu mòr - cuir ruaig orra agus fios agad gum bi thu a' dèanamh cèicichean èisg còmhla riutha sìos an rathad; Sin a h-uile rud a bhios math dhaibh.
Nuair a bhios tu a 'slaodadh an èisg reòta agad, dèanaibh e mean air mhean. Na cuir iad a-steach iad anns a 'mhicrowave gus a dhol fodha! Leig leotha a bhith a 'seargadh anns a' fhrith-smuaintean no ann an uisge fuar. Tha a bhith a 'tàladh aig teòthachd an t-seòmair na dhroch bheachd cuideachd.