Tha an stew-siùsaidh crock seo air a dhèanamh le siùsag Eadailteach, buntàta, garlic agus uinneanan, tomatoichean, agus sochairean. Tha pepagan-bell agus oregano a 'toirt blas stew na h-Eadailt.
Na dh'fheumas tu
- 3 buntàta meadhanach, sgiobalta, ciùbach
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 1 gu 1 1 punt Siùsaichean Eadailteach (no chorizo)
- 1 clòbh mòr leac (biorach)
- 1/2 cupan oinnsean le cruth
- 1 (15-unsa) comasach
- tomato air a ghoid
- 2 cupan de stoc-cearc
- 1 (6-unsa) comasach
- gràdha tomato
- 1 1/2 cuibhreannan air an tiormachadh oregano
- 1/2 cuibhreannan salann no airson blas
- 1/4 teaspoon piobar
- 2 sgioban cloiche meadhanach (dearg no uaine, sìol, gearraichte)
Mar a nì thu e
- Cuir a-steach crùbagan slaodach gu math aotrom no cuir a-steach; cuir buntàta ann am bonn a 'phoit.
- Teas an ola ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan.
- Cuir ceanglaichean isbeanan is donn ris. Bidh sgoltag a 'ceangal a-steach do phìosan 1-òirleach agus gluasad gu cucair slaodach.
- Cuir garlic agus oinniún air.
- Ann am bobhla air leth, cuir na tomato air an sgeadachadh, brot cearc, greim tomato, oregano, salann, agus piobar; gluasad gu measgachadh.
- Cuir tu mheasgachadh thairis air na h-isbeanan anns a 'chrann-chrom.
- Còmhdach agus còcaireachd air suidheachadh ìosal 8 gu 10 uair a thìde, gus am bi am buntàta tairgse.
- Cuir clach phiobar mu uair a thìde mus dèan thu seirbheis.
- Dèan seirbheis mar a tha, le aran crusty , no le rus.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 481 |
| Gu lèir Fat | 29 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 54 mg |
| Sòidiam | 1,166 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 24 g |