Vegetarian and Vegan Tofu Recipes Stir-fry

A 'lorg deagh rèis-tofu stir-fry? Seo cruinneachadh de dhusanan de bheachdan tofu a tha furasta agus spòrsail bho air feadh an t-saoghail, a tha gu math foirfe do chòcairean dachaigh vegetarian, vegan agus mothachail air slàinte. Tha mòran de na reasabaidhean sin saor bho ghlùin cuideachd (dìreach faire a-mach airson soitheach soy no cleachd tamari an àite sin).

• 01 de 08

  Rèit Tofu Cashew "Cearc"

  Le brògan bambù, sgiathran agus sgoltagan, is e seo a th 'ann an t-sreathan gluasad-tìodhlaichte nas traidiseanta le vegetarian-ized (an taca ri tofu agus feòil nas bunaitiche mar seo ) a bheir fìor chudrom air an tofu agad aodach. A bharrachd air na brògan cuilcach agus clach-fhiodha, tha na h-innealan gnàthach gnàthach àbhaisteach, a 'gabhail a-steach sauce-soith agus garllan, air a' bhiastag seo.

• 02 de 08

  Tofu sìmplidh agus glasraich Stir-Fry le Ginger

  Is e na stuthan bunaiteach de bhiastagan vegetarian no vegan tofu stir-fry tofu, glasraich, mar as trice garlic agus uinneanan, ola airson a chòcaireachd a-steach, agus rudeigin airson a rèiteachadh. An dàrna cuid sauce, spìosraidh, no an dà chuid. Agus tha an tofu furasta seo ag adhbhrachadh fiodha le gairmean ginger airson dìreach sin: tofu, vegetagan, soitheach soith, ginger, garlic agus oinnsean. Chan eil barrachd, chan eil nas lugha. Is e rèis sìmplidh a tha ann a-staigh a th 'ann gus am faigh thu air a' phròiseas a bhith a 'dèanamh luibheagan glasraich.

• 03 de 08

  Vegan Tofu Stir-fry le glasraich ann an salann peanut

  Às deidh ìm ìseal agus seoclaid, bidh ìm cuthain ann an salann pìobaireachd, tangy, salainn ri aon de na measgachaidhean bìdh as motha a tha aithnichte le daonnachd. Tha mi daonnan a 'coimhead airson barrachd dhòighean air sàl-sìn a chleachdadh, agus ann an tofu agus gluasad-glasraich, tha am fuasgladh ceart. Bidh an tofu seo a 'giùlan an t-sàl-rèididh a' ceangal tofu, criogagan, pigeachan sneachda agus balgan-buachair ann an salann piobrach Srirach le blas. Yum.

• 04 de 08

  Broccoli agus Tofu Stir-Fry ann an Sauce Garlic

  Tha an stoidhle broccoli agus tofu stoidhle taigh-bìdh Sìneach seo na rèis-ghrùdaidh le tòrr agus tòrr saise, a tha dìreach ga dhèanamh ceart airson co-rèiteachadh le rus geal steamed no gràn sam bith a tha thu ag iarraidh (quinoa, muilt no ge b 'e dè an " gràn slàn du jour "na làithean sin!). Chan eil cus a bharrachd air an reasabaidh seo: dìreach broccoli, tofu, garlic, sauce soith agus coirce-corn gus an siùsa a thiormachadh.

• 05 de 08

  Swiss Chard agus Tofu Stir-Fry

  Is e aon de na rudan mìorbhaileach mu thofu stir-fries gum bi iad a 'dèanamh biadh lusan glasraich agus vegan (agus mar as trice cuideachd saor bho ghlútan) freagarrach airson dìreach mu dheidhinn gach neach. Tha cuid de na ceumannan tofu stir-fries air an liosta seo ag iarraidh grunn cheumannan ach tha an tè seo fìor shìmplidh. Chan eil e ag iarraidh rud sam bith a bharrachd air greens, garlic, sauce soith (cleachdar tamari no bidean bragg airson a chumail gun ghlutan) agus, gu dearbh, tofu.

• 06 de 08

  Sìonach Kung Pao Tofu le Snow Peas

  Tha gu leòr de bheathaichean anns an tofu seo a 'gluasad às an t-seòmar airson kung pao tofu stoidhle Sìonach , nam measg balgan-buachair, còisirean bok agus pòineachan sneachda. Tha e a 'dol beagan gu h-àrd agus nas fhaide air falbh den t-siostam bunaiteach àbhaisteach tofu stir-fry, leis an reasabaidh ag iarraidh gum bi an tofu air a mhèineachadh agus an uairsin a bhith air a baked mus tèid a chur ris a' ghrùdaireachd ghlasraich, gus blas is co-chòrdachd a bharrachd S an Iar-

• 07 de 08

  ... eadhon barrachd reasabaidhean lusan vegetarian

  Ach na cuingealaich thu fhèin gu dìreach tofu nuair a bhios tu a 'dèanamh vegetarian no vegan tofu stir-fry airson dinnear! Tha cuideachd teacsa, seitan, cromc tofu agus ionadan feòil a tha air an ceannach airson stòras a chur ris a 'phrògan-giùlain agad, no faodaidh tu daonnan a dhèanamh à lusan glasraich gun àite feòil mar a tha anns an dealbh seo de bhoc agus am buachair-buachair thairis air quinoa .

  Seo eadhon barrachd bheachdan lusan le lusan glasraich.

• 08 de 08

  ... agus eadhon barrachd reasabaidhean tofu!

  Ma tha thu ag ithe lusan-glasraich no feagag agus nach eil thu a 'còrdadh ri tofu mar-thà, tha thu a' call a-mach (co-dhiù nam bheachd-sa, ach chan eil riaghailt ann gum feum thu tofu ithe ma tha thu glasrach !). Tha e saor, tha e duilich, tha e làn de phròtain agus de fiber, agus faodaidh tu ithe airson bracaist, lòn, dìnnear no milis. Na creidibh mi? Dèan sùil air a 'chruinneachadh seo de dh' ròin tofu gus sùil a thoirt air cuid de na rudan iongantach as urrainn dhut a dhèanamh le tofu.

  San dealbh: Panko-Dijon Breaded Tofu Fingers