Tha an reasabaidh gun-mayonnaise seo furasta a dhèanamh agus math airson picnicean. Leig leis an salad suidhe airson beagan gus an sauce a mhilleadh.
Na dh'fheumas tu
- 2 1/2 punnd buntàta waxy (mu 6 meadhanach)
- 3 unsa Bauchspeck (no 6 sliosagan de bacon, beag air an gearradh)
- 3/4 cupan oinniún (air a ghearradh)
- 2 lòin-bhùird le flùr (gach aon adhbhar no flùr ríse donn)
- 1 bùrn-bhùird de shiùcair (no 1 bòrd-lòin le mil)
- 1/2 cuibhreannan salann (atharraich a rèir dè cho saillte is a tha an tog)
- 1 teaspoon sìol sgudail
- 1/8 teaspoon piobar dubh
- 1 cupan uisge
- 1/3 cupan fìonag geal
- Roghainneil: 2 bhioran-bhùird
Mar a nì thu e
- Còcair a 'bhuntàta anns na seacaid aca 20 mionaid no gus a dhèanamh gu ìre mhòr, dragh, craiceann, agus ciùb. Suidhich taobh.
- Còcair bacon no "Speck" gus an tèid criosd, a thoirt air falbh bho chrann agus a chur air leth. Cuir na h-uinneagan a-steach gu brògan bacon agus bruich gus am bi e bog agus a 'tòiseachadh gu donn.
- Spioblaich am flùr thairis air na h-oiseanan agus gluais gus roux a chruthachadh ( cròthan flùr / saill airson sàcan tiughte). Leig leotha còcaireachd a dhèanamh airson 1 mhionaid, an uair sin cuir ris an milisair, salann, agus sìol an sgiobair. Cuir uisge ri chèile mean air mhean, a 'gluasad fad na tìde gus nach bi cnapan sam bith ann. Cuir fiodag a-steach agus thoir an t-sauce gu boil airson 1 gu 2 mionaidean. Cuir piobar ris. Dèan blas agus atharraichidh tu rèiteachaidhean.
- Cuir buntàta agus bacan crùbach gu pan. Cruthaich agus teas gus an teasar a 'bhuntàta troimhe. Cuir salad buntàta ann am bobhla agus leig leotha a bhith a 'mèarrsadh gus an teas. Crùbagan sìolganan gu h-àrd airson frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 201 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sòidiam | 457 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 7 g |