Mudan Creamy Rice, no Arroz con Leche

Tha am morgan ròin seo stoidhle Ameireaganach Laidinn le reasanan agus cinnamon na fhìor thoileachas mòr air feadh Ameireaga a-Deas. Gu tric bidh blas air ròm, le sgoltagan, agus air a chraobh-sgaoileadh le cinnamon, a 'toirt foighid bheag agus tòrr a' gluasad gu ullachadh, ach is fhiach an oidhirp.

Is fheàrr le cuid de dhaoine a bhith a 'mealtainn am mucan-ròin blàth, ach gu tric bidh e fuar ann an Ameireaga Laideann. Am measg nan atharrachaidhean air an dreach bunaiteach tha a bhith a 'cur bainne coconut no coconut, anise, craiceann orains, milis co-aontaichte, cofaidh, no eadhon air a dhèanamh le arbhar an àite an rus . Ann am Peru, is e mazamorra morada a th 'ann an arroz con leche gu tric, meangan spioradail air a dhèanamh à coirce purpaidh.

Na dh'fheumas tu

• 1/2 ràisichean cupain
• 1/3 cup rum no pisco
• 1/2 cupan ris
• 1 cupan uisge
• 1 1/2 cupan làn bainne
• 1/2 cuibhreannan salainn
• 1 bata cinnamon
• 4 clòthan slàn
• Faodaidh 1 bainne a ghluasad
• 2/3 cupan siùcar
• 1 teaspoon vanilla
• 1 teaspoon cinnamon

Mar a nì thu e

1. Dèan raisins mhòra airson grunn uairean a thìde (no tron ​​oidhche) anns an ruma.
   
2. Cuir ris an ris, an uisge, am bainne, cinnamon, clòbh agus salann gu siospan agus a thoirt gu boil. Clò-bhualadh agus cuir a-steach, a 'gluasad gu tric, gus am bi an rus air a bruich gu tur agus gu bheil a' mhòr-chuid de lusan air an glacadh.
   
3. Thoir air falbh am bata cinn-cinn agus na clògan. Cuir ris a 'bhainne a tha air a ghlanadh agus an siùcair, agus lean ort a' còcaireachd aig boil ìseal , a 'gluasad gu cunbhalach, gus an tèid an teannachadh (mu 20-30 mionaid). Drag na reisins (cùm rùm ma tha thu ag iarraidh) agus cuir iad a-steach don mheasgachadh rus. Cook airson grunn mhionaidean a bharrachd.
   

1. Thoir air falbh bhon teas agus gluais cuid de rùm glèidhte ma tha thu ag iarraidh. Leig reas fionnar airson còig mionaidean, an gluasad anns a 'vanilla.
   
2. Freastal fuar no aig teòthachd an t-seòmair , air a chrathadh le cinnamon.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	331
Gu lèir Fat	6 g
Sàmhchair saill	4 g
Saill neo-shàthaichte	2 g
Cholesterol	21 mg
Sòidiam	89 mg
Gualaisg	57 g
Fiber nàdarra	2 g
Protein	7 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).