Chaidh Cardamom a chleachdadh ann am fuine na Nollaige sa Ghearmailt bho na meadhan aoisean. B 'e luibh leigheasach cudromach a bh' ann agus chaidh a chleachdadh airson an stamag a chuideachadh agus bha e tric air a mheileadh gus faochadh deoch làidir an dèidh òl. Tha na briosgaidean cardamom seo air a 'chùl-sgeadachadh flùrach agus tha iad beagan saillte, a tha a' paidsadh gu math leis an sgeadachadh chocolate couverture.
Na dh'fheumas tu
- 12 làrbh / 175 g. ìm
- 1/2 cup / 85 g. siùcar
- 1 tbsp. siùcar
- 1 tbsp. siùcair (vanilla, no 1 cp. earrann bhanilla)
- 2 chup. rum (no uisge no brandaidh)
- 2 cupan min
- 3/4 cp. cardamom (talamh)
- 3/4 cp. pùdar bèice (an dàrna cuid cleasachd dùbailte Gearmailteach no Ameireaganach)
- 1 a 'pinadh salainn
- 4 oz./100 g. còmhdach teoclaid (no
- couverture )
Mar a nì thu e
Bith ìm agus siùcairean gu math. Measgachadh ann an ruma agus earrann vanilla, ma tha thu a 'cleachdadh.
Sift no measgachadh flùr le cairtamoma, pùdar bèicearachd agus salann agus ga mheasgachadh don ìm uachdar gus aodach làidir a dhèanamh.
Foirm an taois seo gu dà rolla no trì, 1 òirlich de thrast-thomhas.
Brùth air na rollaichean ann an còmhdach plastaig agus fuaraich san fhrigeradair airson dà uair no barrachd.
Èibhinn teas gu 390 ° F.
Thoir air falbh rolla taois bhon fhrigeradair agus cuir e air bòrd gearraidh e.
Slaod an taois 1/4 òirleach tiugh agus cuir na briosgaidean air duilleag briosgaidean.
Cleachd forc airson pàtran tarraingeach a chruthachadh air na briosgaidean, gan rèiteachadh beagan.
Brèiceadh airson 12-15 mionaid no gus an cuir thu a-mach is a 'tòiseachadh a' donnadh beagan.
Thoir às na briosgaidean gu rack gus fuar.
Melt chocolate couverture a rèir stiùireadh pasgan. Dip criomagan leth-shlighe ann an teoclaid a tha air a leaghadh, cuir air pàipear cèir agus leig le cruadhachadh.
Faodar na briosgaidean sin ithe dìreach air falbh no briosgaidean a chumail ann an staoin sealaichte ann an àite fionnar airson suas ri grunn sheachdainean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 77 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 10 mg |
| Sòidiam | 59 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |