Feuch an cùlaibh an còcaire blasda seo slaodach Tex-Mex fiesta cearc le stoidhle Spàinnteach no Mheicsigeach le reus agus ùir searbh no guacamole.
Bhite a 'cleachdadh leacan cice anns a' mhullach san dealbh. Bha na sliasaichean cearc air an cuairteachadh gu sgiobalta ann an timcheall air 1 làr-bhùird de ola ollaidh mus deach iad a-steach do chucair slaodach. Le bhith a 'rùsgadh a' chearc cuiridh e blas a bharrachd, ach chan e ceum riatanach a th 'ann. Feuch gun cleachd thu tomato stoidhle teine no stoidhle teine an-asgaidh ma tha thu ag iarraidh.
Ma bhios tu a 'còcaireachd a' mhias air an t-suidheachadh àrd, is dòcha gum feum thu a bhith air a thionndadh beagan le brot cearc no uisge. Thoir sùil air mu uair a thìde mus tèid a dhèanamh agus cuir beagan broth no uisge ris, mar a tha feum air.
Na dh'fheumas tu
- 3 gu 4 leth-chnàimhe gun chnà gun fheum
- 1 (12 gu 15 unsa) arbhair, air a dhraodadh
- 1 pòna dhubh (15 gunna), air a dhrèanadh, air a losgadh
- 2 cuibhreannan cumin talmhainn
- 2 spàinean de phìobair chili
- 1 oinniún, air a ghearradh gu leth agus air a chòmhdach gu tana
- 1 chluag uaine, air a ghearradh ann an stiallan
- Is urrainn 1 tomato (14.5 unsa) a thionndadh
- Is urrainn 1 (6 unsa) tomato a ghiùlan
- salainn agus piobar dubh ùr, mar a dh 'fheumar
Mar a nì thu e
- Gearr na brògan cearc gun fheansa a-steach do stiallan. Ma tha thu ag iarraidh, bruich na stiallan cearc ann an timcheall air 1 bòrd-bhùird de ola ollaidh thairis air teas meadhanach àrd, a 'tionndadh, gus an cuir thu brown.
- Cuir an cearc ris a 'chucair slaodach còmhla ris an arbhar a th' air a dhraoghadh, a 'phòna dhubh, a' choin, a 'phìobair chili, an oinnseag, a' chriobag, na tomatoan, agus an tomato. Cùm còmhdach agus còcaireachd gu h-ìosal airson 5 gu 6 uairean a thìde no air HIGH airson timcheall air 4 uairean. Thoir sùil air a 'chearc mu uair a thìde mus tèid a dhèanamh agus cuir broth cearc no uisge gu teann, ma tha sin riatanach.
- Blas agus ràithe le salann agus piobar dubh ùr, mar a dh 'fheumar.
- Garnish le càise grinneagach no guacamole agus searbh, ma tha thu ag iarraidh.
- Freicear cearc fiadhaich le arbhar blàthaichte agus aran no tortillas fiadhaich Ameireaganach agus rus le boil teth no an reus meadhanach meadhanach furasta seo .
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir a-steach na leth-chnàimhean gun chnà gun chnàmh le 6 gu 8 sliabh de chearc gun fheum. Faodaidh brògan cearc a bhith tioram ma thèid an còcaireachd ro fhada; Tha tuirich cearc a 'fuireach tais agus sùbailte.
- Cuir beagan teas a-steach le pepagan jalapeno a chaidh a ghearradh gu h-ìosal no pepagan ciùin mìn. No, cuir tomatoan no tomato air a 'chili le pigeagan uaine. Faodar brògan piobair dearga a chur air teas cuideachd.
- Faodar beansan Pinto no beans dearga a chur an àite pònaidhean dubha.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1054 |
| Gu lèir Fat | 37 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Sòidiam | 307 mg |
| Gualaisg | 100 g |
| Fiber nàdarra | 17 g |
| Protein | 84 g |