Bidh ròstadh a 'toirt a-mach an fheum as fheàrr ann an tòrr glasraich. Le muileann blàth, bidh e a 'dèanamh a' bhìdeag geur agus mar sin chan eil mòran de dhaoine a 'gabhail cùram, agus a' toirt am follais an blas milis agus cnàmhach a tha aig cridhe gach làn blàran. Le bhith a 'cur beagan de dhuilleag airson a ròstadh ri taobh a chèile tha e dìreach a' toirt a-mach an spòrs èibhinn. Tha an earrann de Pharmesan air a bhrathadh thairis air a 'mhul-bhodach nuair a thig e a-mach às an àmhainn a' cur ris a 'bhoc salainn seo agus a' leigeil leis a 'chàise a ghlanadh agus a losgadh a-steach do chraobhan a' mhuileann. Yum.
Chan eil an cuspair seo furasta a dhèanamh furasta: Sliceag no sgap a 'phoit-mhòir, tilgeil le tòimhseachain, glac san àmhainn. Sònrachaidhean gu h-ìosal.
Thoir fa-near: Tha fios agam gu bheil mi ag ithe ceann a 'bhlàir làn air a bhruich air an dòigh seo. Beachdaich air do bheachdan fhèin. Is dòcha gum bi thu airson an reasabaidh seo a dhùblachadh (no triple) ma tha thu a 'frithealadh barrachd air, a ràdh, 2 neach, gu h-àraid ma tha daoine ag ràdh gu bheil càirdeas aca airson rudan bòidheach.
Na dh'fheumas tu
- 1 làn blàthan
- 4 gu 8 clòthan garlic
- 1 clàr-clàraidh
- ola-chroinn-ola
- Mu 1/2 teaspoon salainn mara fìor mhath
- Mu 1/4 teaspoon piobar dubh
- 1/4 cupan càise Parmesan a tha air ùr sgeadachadh
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 425F.
- Trim a 'mhuilis: bidh stiùireadh a' leantainn. Gearr a-mach is cuir às don bhonn agus cuir às agus cuir às do dhuilleagan uaine sam bith ceangailte ris a 'cheann. Gearr a-mach am bun. Tha a 'chuid as motha de na reasabaidhean air a bhith a' tilgeil seo, ach an seo faodaidh iad a shlaodadh (mu 1/4-òirlich-thiugh) agus a rocaid suas cuideachd. Roinn an ceann a tha air a thionndadh gu florets no dìreach gearraich an rud slàn a-steach gu sglèatichean tiugh 3/4-òirleach. Bheir an dòigh slicing beagan "steaks" nas motha de chaliflower agus grunn pìosan nas lugha a bhios a 'briseadh sìos, mar a chithear san dealbh.
- Cuir an luas-fraileagan air bileag bèice (faodaidh tu pàipear le peantran a dhèanamh, ma thogras tu) agus sgap na clachan-eòrla mun cuairt (Is toil leam a bhith a 'crathadh an leilein an toiseach, ach chan eil cuimhn' agam air mar a tha iad a 'faighinn cha mhòr cruaidh; airson barrachd garlic air a bhruich gu socair, fàg am peileadh pàipeir air). Dèan criomagan le ola ollaidh agus cleachd na corragan agad airson a h-uile càil leis an ola agus tionndaidh na pìosan air fad agus mar sin tha a h-uile càil air a chòmhdach leis an ola. Dèan seargadh le salann agus piobar, agus ròstadh gus nach bi thu gu tur tairgse, mu 30 mionaid.
- Thoir air falbh bhon àmhainn, tionndaidh a h-uile càil-luidhe agus garlic thairis agus ga mheasgachadh timcheall air an duilleag bèicearachd. Dèan brògan air a 'mhuilis leis a' Pharmesan agus a 'fuine gus am bi an càise air a leaghadh agus tha a' mhil-làn làn tairgse, mu 10 mionaidean eile.
Feuch an cuir thu a 'phoilis-mhòsta ròsta teeth no blàth. (Agus fios agad nach eil na tha a 'fàgail droch-thìde aig teòthachd an t-seòmair!)
A 'coimhead airson rudeigin le beagan criomag? Feuch ris a ' mhuileann-frail ròsta seo.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 157 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 458 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 8 g |