Tha am measgachadh seo de rus agus cnòthan donn ag obair gu math mar chliathaich, agus tha e cridhe gu leòr airson a bhith fhèin mar phrìomh phàirt mine ma tha thu airson dinnear sìmplidh lusan. Anns gach suidheachadh, bidh an Nut Rice Pilaf seo a 'dol gu foirfe le seàla uaine ùr air a thilgeil .
Aon rabhadh: mòran aire a phàigheadh ann an ceum 2: faodaidh cnothan a dhol bho bhith air an tòstadh agus brèagha airson a bhith air an losgadh agus a 'dèanamh dragh mura h-eil thu a' toirt aire. Coimhead orra, gluais iad gu mòr, agus bi deiseil airson a bhith a 'cur ris na spìosraidhean agus ris ma bhios cùisean a' gluasad nas luaithe na bha dùil agad.
Na dh'fheumas tu
- 1 oinniún no 4
- sneachda
- 3 clachan garlic
- Tha 1 cupan cnothan, measgachadh de almoin, pistachios, cnòthan-cnòthan, agus cnòthan giuthais glè mhath
- 2 spùran-bhùird a bharrachd air ola ollaidh
- 1/2 teaspoon salainn mara fìor mhath
- 1 teaspoon coriander talamh
- 1/2 teaspoon ground cumin
- 1/2 teaspoon piobar dubh ùr-fhiadhaich
- 1 cupan ròin fada-gràn donn no rus basmati donn
- 1 cupan fìon geal tioram
- 2 1/2 cupan broth glasraich no
- broth cearc
- Roghainneil: peirslig le duilleagan còmhnard, agus duilleagan air fad airson garnish
Mar a nì thu e
- Nòtaichean prep: Crèadhaich agus cuir thu an crann-snasail no an smeòrach gu brèagha. Crèadhaich agus mince an iolaire. Bidh iad a 'sgoltadh nan cnothan gu ìre mhòr. Thoir a-mach na spìosraidhean a-steach do bhobhla beag agus mar sin tha iad deiseil airson cur ris. Tomhas a-mach am fìon agus am broth. Molaich am peirsil.
- A 'teasachadh pan-ràimh mòr no saute le cnap teann os cionn teas meadhanach àrd. Cuir an ola ola-uisge ris, glaodhaich a 'phoit gus a thionndadh leis an ola, agus cuin a bhios an ola teth (bidh e a' lasadh beagan), cuir ris an nionnach agus an salann. Cook, a 'gluasad gu tric gus am bi an tàmh bog, mu 3 mionaidean.
- Meudaich an teas gu àrd agus cuir na cnothan ris. Cook, a 'gluasad fad na tìde, gus am bi na cnothan a' tòiseachadh a 'dèanamh toast. Bidh na h-oiseanan donn beagan, a tha math; ma thòisicheas iad ri losgadh no le bhith a 'lughdachadh an teas, gluaisidh iad chun nan ath cheumannan.
- Cuir ris an eòrna agus bruich gus am bi e breagha, mu 30 diog.
- Dèan crathadh air a 'choire, cumin, agus piobar. Cook, a 'gluasad, gus am bi e cugallach, mu 30 diog.
- Cuir ris an rus agus gluaisibh airson a dhol còmhla - bu chòir an rus a bhith air a chòmhdach gu math leis an ola agus na h-oiseanan.
- Thoir a-steach am fìon agus còcaire, a 'gluasad, gus am faod an ròg am fìon a ghabhail a-steach gu tur, mu 2 mionaid.
- Thoir a-steach gu mall sa bhroth agus thoir e gu boil. Còmhdach, lughdaich an teas gu ìseal, agus bruich gus am bi an rus taitneach don bhìdeadh, mu 50 mionaid.
- Bidh Fluff a 'pilaf le pòca. Cuir salann ri blas, ma tha feum air. Cruthaich am parsley mìnichte agus gàirneis le duilleagan slàn, ma thogras tu.
Feuch an cùm an rus teas no blàth (tha an teòthachd a dh'fhaodadh a bhith ann an seo a 'ciallachadh gur e seo roghainn sàr-mhath airson buffet).
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 242 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 376 mg |
| Gualaisg | 21 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |