Tha na snèapanan nas lugha stoirmeil, nas gann de bhlas ann am buntàta . Tha beagan de bhìdeadh aca a tha tlachdmhor còmhla ri feòil rònach de gach seòrsa, agus tha iad gu sònraichte freagarrach airson a bhith a 'frithealadh le uan. Tha "Neeps", mar a chanas iad iad ann an Alba, air an taobh prìseil a tha air a chuideachadh le stiùir chridhe, a thuilleadh air biadh feòil eile.
Nòta: Faigh a-mach nach eil na snèapanan cho breagha mar bhuntàta, agus mar sin, na smaoinich gun urrainn dhut seirbheis a thoirt dhaibh gun daoine a 'tuigsinn gu bheil thu air an tionndadh! An àite sin, airson uidheam nas bòidheach agus blas nas dian, cuir a-steach beagan bhuntàta airson cuid de na snèapan.
Na dh'fheumas tu
- 2 not
- snèapan
- 1/2 cupa
- bainne iomlan (no uachdar!)
- 3 spùran-bhùird ìm
- Salt salainn fiadhaich (gu blas)
Mar a nì thu e
- Sruth agus briseadh na snèapan. Gearr iad ann am pìosan mòra, eadhon (cumaidh iad glè bheag den aon mheud cuidichidh iad a 'dèanamh cinnteach gu bheil iad a' còcaireachd aig an aon ìre). Cuir na pìosan trannsa ann am poit, còmhdaich iad le uisge fuar, agus cuiribh gu boil. Cuir gu leòr salann ris an uisge còcaireachd gus am bi blasad dìreach gu math saillte (tha, cuiridh tu salann aig a 'cheann, ach cuidichidh salann anns an uisge còcaireachd a-mach an blas as fheàrr sna snèapan fhèin, agus cuingealaich an uiread salann agad cuir ris aig an deireadh, nuair a tha e buailteach blas a dhèanamh nas saillte an àite blas na h-àite).
- Còcaich na snèapan gus am bi iad glè fheumail nuair a thèid thu le pòca; 10 gu 15 mionaidean an dèidh don uisge a thighinn gu boil.
- Aig an aon àm, teas gu leòr am bainne ann an siospan beag os cionn teas ìseal (no ann an co-dhiù microwave-safe airson 15 diogan air cumhachd àrd). Cuir an ìm a-steach agus ga leaghadh dhan bhainne. Suidhich taobh.
- Dèan dragh air na snèapanan gu h-iomlan, till iad chun a 'phoit, agus cuir iad a' phoit thairis air teas meadhanach-ìosal. Crith a 'phoit gu slaodach, ach daonnan, a' cumail na snèapan a 'gluasad (agus gun a bhith a' donnadh), airson timcheall air 3 mionaidean airson na snèapan a thiormachadh beagan. Le bhith a 'gabhail an ùine airson seo a dhèanamh, cuidichidh na tuimpean a bhith a' fàs uisgeach.
- Mash na snèapan gus am bi iad cho rèidh 'sa ghabhas. Ma tha cnàmhan agad, cleachd e airson "mash" na snèapanan bruite airson uidheam fiadhaich eadhon (bidh thu a 'dèanamh nam pìosan anns an t-smeòrach, cuir an làmh sìos, agus na slatan-sèididh, chan eil dragh!). Chan eil càil nas fheàrr? Bidh masher buntàta no eadhon mòr mòr ag obair gu math cuideachd. Leis gu bheil iad nas luaithe na buntàta, cha leig thu leas dragh a dhèanamh mu thippean a 'tionndadh gummy san aon dòigh, mar sin ma tha thu airson an giùlan ann am pròiseas bìdh no cleachd measgachadh làimhe gus am bogadh, rachaibh air adhart.
- Cruthaich am bainne blàthaichte agus ìm leagh a-steach dhan t-snàthainn. Cuir salann a-steach airson blas (na bi deònach, is e salann an iuchair airson a bhith a 'toirt a-mach an rud as fheàrr anns gach glasraich bunaiteach !). Freiceadan na smeapanan teas teann, no co-dhiù gu math blàth.
Dèan Ceangal air adhart : Ma tha thu airson seo a dhèanamh ro-làimh, tha dòigh shìmplidh air a dhèanamh. Cuir thairis na snèapanan gu casserole no biadh bèice eile. Dìreach teas suas ann an àmhainn teth - còmhdaich a 'mhias, ma thogras tu, leig leis a' mhullach donn a bhith a 'coimhead math agus a' blasad math cuideachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 76 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 13 mg |
| Sòidiam | 92 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 1 g |