Seo beachd dìnnear oidhche-oidhche luath agus furasta: penne pasta (rèidh no cromlach) air a thilgeil le asparagus, cuid de phancetta crùbach, smocach (no bacon), agus tomato silicy juicy.
Airson tionndadh vegetarian: cuir an pancetta an àite beagan squash an t-samhraidh no a 'chrùbag, air a sgoltadh gu leth-mhòine.
Ma tha glasraich grilled agad air falbh bho BBQ no cùl-chladaich , cleachd iad sin an àite sin! Is e dòigh mhath a th 'ann a thionndadh gu biadh eile!
Airson blas nas àirde: cuir a-mach an cluaisean garlic an àite a bhriseadh, agus fàg a-steach e. Cuir a-steach am peirsil le duilleagan basil ùr.
Airson tionndadh de shàl pasta fuadain : an pasta a ghoid ann an uisge fuar cho luath 'sa tha e ri dente, an uairsin dragh agus cuir às leis na h-àrainnean eile. Bidh a bhith a 'cleachdadh tomato tioram an àite a bhith ùr a' cuideachadh le bhith a 'cur casg air an salad pasta bho bhith a' fàs soggy. Airson an dreach seo, cuiridh e beagan de ola ola nuair a thilg mi na h-innealan còmhla, gus casg a chur air a 'pasta bho bhith a' gèilleadh còmhla ann an clubaichean, agus tha mi a 'moladh a bhith a' cleachdadh basil an àite peirsil agus a bhith a 'cleachdadh gairleag biorach a tha air fhàgail sa mhias bho nach eil blas nas lugha de na biadh ann fuar a 'frithealadh.
Na dh'fheumas tu
- 1 punnd penne pasta
- 3 spùran-bhùird ola ollaidh neo-virgin (agus barrachd airson seirbheis)
- 1 clò-bhualadh (air a mhilleadh agus air a bhriseadh le taobh sgian)
- Asparagus 1 punnd (chaidh bun-stèidh coillteach a leagail agus a leigeil às, an còrr air a ghearradh air a 'chòmhnard gu mu 2 gu 3 pìosan òirleach)
- 1 peant tomato silidh (gearraichte ann an leth ma tha e nas motha na timcheall air 1/2 òirleach ann an trast-thomhas, no gu h-iomlan)
- Salann mara agus piobar dubh ùir, airson blas
- 1 cupan pancetta air a smocadh ( pancetta affumicata ) no bacon (air a ghearradh ann an stiallan tana mu 1 òirleach a dh'fhaid)
- Roghainneil: parsley ùr (air a ghearradh gu grinn airson garnish)
Mar a nì thu e
Suidhich pot mòr mòr, air a chòmhdach, airson boil thairis air teas àrd airson a 'pasta. (Nuair a thig an t-uisge gu boil leantainneach, cuir 1 bòrd-bhùird de salann mara garbh no salann Kosher agus aon uair 's gu bheil an t-uisge a' tilleadh gu boil leantainneach, cuir ris a 'pasta agus a' còcaireachd dìreach gu inneal al dente ).
Aig an aon àm, saute an garlic ann an 3 lòin-bhùird de ola ollaidh ann an sgile airson timcheall air 1 mionaid os cionn teas meadhain, an uairsin cuir ris na asparagus is tomato, agus salann is piobar gu blas.
Cum ort a 'sreap thairis air teas meadhan, a' gluasad gu tric le spàin fiodha, gus am bi asparagus tairgse, eadar 5 is 8 mionaidean. Thoir às agus cuir às do chnàimh na h-iolaire.
Aig an aon àm, saute an pancetta no bacon ann am pannal eadar-dhealaichte gus an tèid crisp, an uairsin dragh air plàigh le pàipear-tuinn.
Nuair a bhios am pasta aig al dente, dèan e gu math e agus till e dhan phot. Cuir ris a 'mheasgachadh asparagus-tomato, an pancetta agus am peirsil (ma tha iad a' cleachdadh) agus a 'tilgeil gu math.
Dèan sgrìobadh ann an ola nas òr-ola nas òige, ma tha thu ag iarraidh, agus a 'tilgeil na h-innealan còmhla, an uairsin seirbhis a dhèanamh sa bhad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 407 |
| Gu lèir Fat | 9 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sòidiam | 103 mg |
| Gualaisg | 68 g |
| Fiber nàdarra | 5 g |
| Protein | 14 g |