Cleachd an càise ricotta seo agus lìonadh spinag airson rabhaidh ùr, tortellini, agus seòrsaichean pasta ùr eile.
Ma tha thu a 'còrdadh ris an t-blas smocach de bacon, feuch an spinach agus prosciutto no pancetta a' lìonadh diofar. A bheil spinach na rud agad? Faodar cairt no cairt na h-Eilbheis a chleachdadh an àite an spinach.
Na dh'fheumas tu
- 10 unsa spionnaidh (glanadh agus air a chuairteachadh)
- 1 ugh mòr
- 1 cupan càise ricotta ('s dòcha ùr, air a dhraoghadh airson beagan mhionaidean ann an cladhach ciùin)
- 1 cupan càise Parmesan (ùr-ghràtaichte)
- Salt (airson blas)
- Piobar dubh (ùr-làr, gu blas)
- 1/2 cuibhreon cnòmaig (ùr-ghràtaichte)
Mar a nì thu e
- Gabh an spionag a-steach do shiapan mòr de uisge saillte a ghoil gus a phlanadh. Thoir às dha 30 diogan às deidh sin. Drain, fionnar, agus sgrìob thu gu breagha.
- Ann am bobhla meadhain, cuir an spinach còmhla ris an ugh, càise ricotta, càise Parmesan, piobar, agus cnàmag . Dèan blasad agus cuir atharrachaidhean air dòigh ma bhios sin riatanach.
- Cleachd an pasta a lìonadh sa bhad, no ath-fhuarachadh airson suas ri 1 latha mus cleachd thu e.
Spinach agus Prosciutto no Pancetta Lìonadh Atharrachaidh
Tha seo cuideachd air a dheagh dhèanamh le crann no cala na h-Eilbheis an àite spinach.
Leig seachad càise ricotta.
- An dèidh a bhith a 'plaidseadh agus a' sgapadh an spinach, teas 2 lios-bhùird de ìm no ola olive ann an sgile mhòr le 1 teaspoon garlic air a ghearradh .
- Nuair a tha an eòrna a 'bogadh, gluais an spinach. Rèithich le salainn is piobar, an uairsin fionnar agus stir 1 ugh mòr, 1 cupan Parmesan a tha air ùr-fhilleadh, agus 1/2 teaspoon cnàmag ùr-fhlèatte.
- Cruthaich ann an 2 lòchran-bìdh prosciutto mèinneag no pancetta a chaidh a bhruich còmhla ris a 'chearcall. Dèan an rèiteachadh ma bhios sin riatanach. Leig le fionnar is cleachdadh gus pasta a lìonadh no ath-fhuarachadh airson suas ri 1 latha.
Stòr: "Mar a dhèiligeas tu a h-uile càil" le Mark Bittman (Macmillan)
Barrachd Fastaidhean Pasta Ùra
- Rèit Swiss Chard-Ricotta Tortellini: Tha an t-susbaint furasta seo air a dhèanamh le dìreach còig stuth agus salainn. Dìreach cuimhnich cuin a bhios tu a 'lìonadh pasta ùr gun a bhith a' cur cus a-steach airson eagal gum bi e a 'spreadhadh anns an uisge ghoileach agus caillidh thu a h-uile sgàile làn deònach.
- Caipeadh lìonaidh cearc Cappelletti : Tha na "adan beaga" sin làn de chèicean talmhainn, ricotta agus Parmesan agus slige lemon.
- Rèitidh Ravioli Squais agus Pearraidh : Tha an lìonadh neo-àbhaisteach seo a 'cur ri blasan grùnda agus milis de sgùban agus peirs ach tha iad air an lìonadh am broinn pasta ravioli ùr. Bidh sauce ìm agus herb a 'dèanamh aodach na rabhioil a tha deiseil le crathadh peansan agus càise gràsta.
- Rèit Lìonadh Pumpkin : Anns an dreach Pòlach seo de rabhaidhean ris an canar pierogi, bidh measgachadh pumpkin a 'lìonadh tais tairgse. Faodaidh iad a bhith slabhraidh nuair a bhios iad air an dèanamh le fìon-geal no sauce-saighead agus gecan pecan toastte, no milis nuair a bhios iad a 'sgoltadh le siùcair bhiastagan.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 24 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 22 mg |
| Sòidiam | 53 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 2 g |