Tha an reasabaidh shìmplidh seo a 'leigeil leat a bhith a' frithealadh feòil feòil daonna, blasach ann an timcheall air uair a thìde! Tha e air a thoirmeasg gu sìmplidh le salann, salann air a ràith, agus paprika fùm. Faodaidh tu spìosraidhean agus luibhean eile a chur ris an reasabaidh seo ma tha thu airson an blas atharrachadh.
Bhiodh cuid de mhodach no de thiormachadh tioram math a bharrachd air an rèis seo. Tha Oregano a 'cur a-mach nota nas brèagha, agus tha rosemary coillteach agus giuthais. Cleachd am breithneachadh as fheàrr agad nuair a bhios tu a 'co-dhùnadh ciamar a chuireas tu am biadh agad.
Is e inneal iongantach a th 'ann an còcaire teasachaidh a leigeas leat seirbheis reasabaidhean seann-fhasanta, àbhaisteach còcaireachd fada mar seo a shealltainn air oidhche seachdain. Dèan cinnteach gun leugh thu an leabhar stiùiridh a thig leis an inneal mus cleachd thu e, agus dèan cinnteach gu bheil thu a 'tuigsinn mar a tha e ag obair. Chan fheum thu eagal a bhith agad air luchd-ciùird cuideam an latha an-diugh, oir is dòcha gu bheil na seann fheadhainn fhasanta oir tha tunnaichean de fheartan sàbhailteachd air an togail sna làithean sin.
Na dh'fheumas tu
- 1 (3 gu 4 not) mairt-feòil
- ròsta chuck
- 1 teaspoon salainn
- 1/2 salann an teaspoon le salann
- 1 teaspoon paprika air a losgadh
- 1 oinniún, air a ghearradh
- 4 clòthan garlic, biorach
- 4 cupan brò feòil
Mar a nì thu e
- Dèan trioblaid sam bith de gheàrr fhollaiseach sam bith bhon ròsta agus cuir às dha. Ann am bobhla beag, cuir an salainn, a ' chonnachadh salann , piobar agus paprika còmhla. Cuir am measgachadh seo gu gach taobh den fheòil.
- Anns a ' chucair cuideachaidh , cuir na feòil feòlaichte còmhla ris a' chearcall, garlic, agus stoc feòil.
- Cuir a 'chnoc air a' chucair bhruthaidh, glas e sìos agus bruich e fo chuideam 15 not (àrd) airson 50 gu 60 mionaid.
- Thoir sìos an cuideam a rèir stiùiridhean airson a 'mhodail agad fhèin, agus fosgail a' chucair; deuchainn a dhèanamh air an fheòil gus faicinn a bheil e tairgse agus co-dhiù 140 F sa mheadhan air teirmiméadar feòla sa bhad. Mura h-eil, faodaidh tu an còcaire a chur air ais còmhla agus brùth air còcaireachd airson 5 gu 10 mionaidean eile.
- Feuch an fheòil a-rithist gus dèanamh cinnteach gu bheil an teòthachd ceart. Airson meadhanach tearc, còcaireachd gu 140 F. Airson a bhith a 'giùlan meadhanan, bruich gu 150 F. Agus airson a dheagh dhèanamh, bruich gu 160 F.
- Thoir an fheòil air falbh bhon chucair-cuideachaidh agus còmhdach; leig seachad seasamh airson 10 mionaidean mus deach a shnaidheadh. Faodaidh tu fìor chomas a dhèanamh a-mach às an uisge anns a 'chladair cuideachaidh san eadar-ama. Dèan e ann an siospan agus còcaraich thairis air teas àrd gus an tèid an lùth a lùghdachadh mu mu leth. Airson gravy tiugh, cuir 1 gu 2 lòch bùird de chrann-coirce no min air a mheasgachadh le mu 1/4 cupan uisge agus leig le còcaire gus an tèid a thiormachadh. Freiceadan an t-smeòrachadh còmhla ris an fheòil.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 427 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Sòidiam | 656 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 51 g |