Tha an reasabaidh ag iarraidh gun tèid na piopaichean a ghearradh ann an leth, ach ma thogras tu faodaidh tu cuideachd an fàgail gu lèir agus lìonaidh iad le timcheall air 3/4 cupan de mheasgachadh na muc-mhara (cuir a-mach na piopairean an toiseach mar a dh'iarr iad san ribe).
Na dh'fheumas tu
- 1 nota de mhuc-fheòir
- Marinade muiceach:
- 1 bòrd bòrd-bhogsa soighe
- 2 spàinean
- Fìon ruis Sìneach no seòir tioram
- piobar dubh airson blas
- 1 teaspoon cornstarch
- Eile:
- 3 criogagan meadhain, dath sam bith, gearraidhean air an gearradh, sìol air a thoirt às, gearradh ann an leth
- 1/4 cupan broth cearc no uisge
- 1 bòrd-bhùird ann an salann bean Sìneach donn, no
- Miso Iapanach
- 1 bòrd-bhùird air fìonag rís
- 1 teaspoon siùcar
- 2 bhreacagan, air an sgeadachadh agus air an gearradh
- 2 clachan garlic, air an slaodadh agus air an gearradh
- 2 oiseanan uaine, air an gearradh gu grinn
- 2 spàinean ola glasraich
- 1/4 teaspoon ola sesame Àisianach
Mar a nì thu e
1. Ann am bobhla meadhain, cuir am beathach air an talamh leis an t-soy soy, fìon ris no seòir tioram, piobar dubh agus crann-coirce, a 'cleachdadh do chorragan gus a mheasgachadh a-steach agus a' cur ris a 'chrann-coirce mu dheireadh. Marinate a 'mhuc-fheòir airson 15 mionaid.
2. Ged a tha a 'mhuc-mhara a' gluasad a-mach, ullaich na h-àrainnean eile: cuir na piopairean ann am bùrn airson 5 mionaidean, no gus an cuir iad tairgse ach daingeann. Thoir air falbh le spàin slotte agus dragh ann am bratach.
Cuir còmhla am broth cice, an t-sauce bean donn, fìonag rís agus siùcar ann am bobhla beag. Suidhich taobh. Chop na smeòrach, a 'ghealach agus an uinneag uaine.
3. Teas frèagha teas thairis air teas meadhanach agus cuir 2 fhosglagan ola. Cuir ris an t-searbhagan agus an garllan. Tionndaidh an teas suas gu meadhanach àrd agus còcaireachd, a 'gluasad airson timcheall air 2 mhionaid gus an tòisich an t-inneal gu math.
4. Tionndaidh an teas sìos gu meadhan agus cuir a-steach am muiceann. Còcaich am muiceann, ga ghluasad agus ga bhriseadh na pìosan gus am bi e a 'call a pinc (mu 3 mionaidean).
5. Ath-bheothaich an t-salann bean donn agus cuir a-steach e dhan phort-fhrithealaidh. Lean air adhart a 'còcaireachd airson 3 mionaidean eile, gus an tèid an leaghan a chall a ghluasad. Thoir air falbh bhon teas agus gluais san ola sesame.
6. Crònaich cuibhreann den mheasgachadh (mu 6 lobha-bhùird) air gach leth cloinn agus a 'frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 256 |
| Gu lèir Fat | 13 g |
| Sàmhchair saill | 4 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sòidiam | 238 mg |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 23 g |