Tha an sgudal seo deiseil airson gach seòrsa meòc, ge b 'e an tobhta a bh' ann no stoidhle Carolina a 'tarraing muiceann. Aon tip: Ma chuireas tu a-steach an spìosraidh agad ro luath mus tòisicheas tu a 'còcaireachd bidh e a' toirt air a 'mhuc-mhara blas a tha coltach ri ham a leasachadh, agus chan ann ann an dòigh mhath. Mar sin cuir an seo ro làimh mus tig am muiceann don smocair.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan paprika
- 3/4 cupan leam piobar
- 3/4 cupa
- siùcar donn
- 1/4 cupan piobar dubh
- 1/4 cupan piobar geal
- 1/4 cupan salann oinn
- 1/4 cupan garlic (grunnd)
- 1/4 cupan de phìobair chili
Mar a nì thu e
1. Meudaich na h-àrainnean gu lèir agus stòraich ann an soitheach a-muigh ann an àite dorcha fionnar.
2. Cuir a-steach gu muiceann le sgoltadh ceart mus tèid e a-steach don neach a tha a 'smocadh. Cuir a-steach rubadh gu h-ìosal thar riban. Is e an riaghailt choitcheann dè a th 'ann am bataichean an ìre mhath.
Cleachd seo airson: