Tha pionono dìreach coltach ri cèic rolla jelly - is e cèic spong a th 'ann a tha air a roladh suas mu lìonadh. Faodaidh piononos lìonadh milis no blasach fhaighinn. Tha am pionono seo air a lìonadh le dulce de leche a chaidh a dhèanamh nas soilleire le uachdar làn. Feumaidh a h-uile cèic seo airson òrdachadh a bhith na dòrtadh de shiùcairean losgaidh, ach tha e brèagha air a thilgeil le glainne de charamel icing.
Is e brazo de reina an t-ainm a th 'air an seòrsa cèic seo ann an cuid de dhùthchannan Ameireaganach Laidinn.
Na dh'fheumas tu
- 4 uighean (dealaichte)
- 3/4 cupan siùcar
- 1 teaspoon vanilla
- 1/2 cuibhreannan almain a 'toirt seachad
- 1/2 cupan min
- Roghainneil: 1/4 cupan de flùr almain (no 1/4 cupan de mhin làn-adhbhar a bharrachd)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1 cupan trom
- uachdar a 'bleith
- 2 spùran-bhùird siùcair
- 3/4 cupa
- dulce de leche
- Garnish: Siùcair siùcar
- Roghainneil: 1 rèis
- reothadh caramel
Mar a nì thu e
- Loidhnich panal rolla jelly 11 "x 17" le pàipear cèir. Preheat oven gu 350 ceum.
- Sift am flùr leis an t-salann, a 'almoin, agus am pùdar bèicearachd, agus cuiridh e air leth.
- Cuir na gealaich ugh ann am bobhla (fìor ghlan) de mheasgaiche sheasmhach agus bualadh gus an cumar na mullaichean bog.
- Cuir 1/4 cupan an siùcair ris agus lean ort a 'bualadh gus an cumar stiff stiff peaks. A 'toirt air falbh cuibhlean ugh a chaidh a ghluasad gu bobhla glan.
- Cuir na buinn-uighean leis an 1/2 cupan siùcair a th 'air fhàgail chun a' bhobhla mheasgaichte , agus cuir a 'chùis gu ruige buidhe ghorm agus trioblaid ann an tomhas, mu 5 mionaidean. Cuir ris an vanilla agus measgachadh gu math.
- Gluais na h-uidheaman tioram gu socair a-steach don mheasg-uisg gus am bi thu air a mheasgachadh, agus an uair sin a 'pilleadh gu h-obann na gealaichean uighean. Spread batter gu cothromach a-steach don pannal rolla jelly ullachadh.
- Bèicear a 'chèiceag gus am bi e òir agus dìreach a' tòiseachadh air an earrach gu do làimh, mu 8-10 mionaidean. Na gabh thairis air, no bidh e doirbh rollaigeadh.
- Lìbh air iomall a 'chèic le bhith a' ruith sgian timcheall orra, an uair sin tionndaidh a 'chèic a-mach air aodach a tha air a chòmhdach le siùcair . Cuir às don phàipear cèir, agus mullach dust na cèic le barrachd siùcair.
- Rollaich an cèic gu cùramach anns an tuineag mhias agus leig leis e fionnar anns an t-suidheachadh air a sgaoileadh.
- Cuir uachdar fuar fuar ann am bobhla mòr agus buille gus am bi na mullaichean meadhanach daingeann. Caisg a- steach ann an 2 làr-bhùird siùcair agus aodann vanile ma tha thu ag iarraidh. Caisich 1/4 cupan de uachdar a tha air a phutadh a-steach don bhogsa gus a dhèanamh nas luaithe, agus an uairsin a 'measgachadh phasgan de leche a-steach don chòrr den uachdar a tha air a ghleidheadh.
- Dèan cèic aonaichte agus cuiridh tu a-mach uachdar a tha a 'giùlan uachdar / dulce de leche thairis air a' chèic. Cèic Reroll, cuir a-steach leis a 'chlòimh mhias no a' sguabadh às, agus fuaraich airson 1-2 uair a thìde no tron oidhche.
- Aon uair 's gu bheil an cèic air a làn fuarachadh, cuir e air bòrd gearraidh , gun fhilleadh. Ullaich glaze caramel a rèir an reasgaidh , a 'cleachdadh dìreach 3 cupan de shiùcairean siùcair. Ged a tha an eun fhathast blàth, dòrtadh e thairis air a 'chèic, agus leigidh e ruith sìos na taobhan gus an tèid a chòmhdach. Thoir air falbh cus deilbh bho bhonn a 'chèic agus leig air falbh. Sguab às a 'chèic gus na h-oirean a ghleidheadh (leigheas a bharrachd airson a' chòcaire!)
- Cuir cèicean gu deiseil gus deiseil airson seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 338 |
| Gu lèir Fat | 7 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 104 mg |
| Sòidiam | 462 mg |
| Gualaisg | 53 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 6 g |