Ma tha thu a 'faighinn grèim air fajitas, tha an reata steak seo dhut. Tha na steaks sin air am marbhadh ann an ruban fliuch agus air an grilled gu foirfeachd. Faodar an toirt seachad mar a tha, no air a sgoltadh agus air a chur ri salad no air a chur ann an tortillas.
Na dh'fheumas tu
- 4 stiallan stiallach ann an New York, mu 8 unsa (225 g)
- Airson na Marinade:
- 1/4 cupan (60 mL) ola
- 1/4 cupa (60 mL) cilantro (air a ghearradh gu grinn)
- 4 bùrn-bhùird sògh aol (sùgh dà chnàimh)
- 2 clòban garlic, biorach
- 1 botal-bhùird (15 mL) de phùdar chili
- 1 cuinn-bhùird (15 mL) cumin talmhainn
- 1 làr-bhùird (15 mL) salainn mara
- 2 spàinean (10 mL) oregano tiormaichte (oregano meadhanach mas urrainn dhut a lorg)
- 1 teaspoon (5 mL) pùdar oinn
- 1/2 teaspoon (2.5 mL) piobar dubh
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla beag, cuir ri na h-àrainnean marinade.
- Cuir steak a-steach gu poca plastaig resealable agus thoir air a 'mhuir-mhara os cionn a' mhullaich.
- Dèan suathadh gu socair air steaks, a 'dèanamh cinnteach gu bheil na h-uachdaran uile air an còmhdach.
- Mòla ròin agus cuir a-steach don fhrigeradair airson 1-2 uair a thìde.
- Griola preheat airson teas meadhanach àrd.
- Cuir steaks air a 'chliath agus bruichibh airson 5-7 mionaidean gach taobh, no ris a' ghealladh a tha thu ag iarraidh.
- Thoir air falbh bho teas, leig le steaks a bhith a 'gabhail fois airson 5 mionaidean mus dèan thu seirbheis.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 252 |
| Gu lèir Fat | 14 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sòidiam | 1,921 mg |
| Gualaisg | 18 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 18 g |