Cleachd ceuma dubh, dearg no geal (no measgachadh de na 3) anns an rèis seo gun ghlùin airson quinoa steamed. Is e co-ogha a th 'ann an Quinoa airson amaranth, agus tha e air aon de na seann bhiadhan bunaiteach de na Incas. Is e biadh pròtain agus beòthail a th 'ann, agus fhad' sa tha e gu sìmplidh, is e sìol a th 'ann, thathas ag ithe quinoa mar ghràn agus tha e na dheagh roghainn dha daoine a tha a' coimhead air a 'ghràin. Tha ìomhaigh amino acid sònraichte aige agus còmhla ri amaranth tha am pròtain as àirde de gach gràn. Tha Quinoa a 'neartachadh airson na buidhne air fad, agus airson nan àrainnean gu sònraichte. Chan e a-mhàin gu bheil ceuma àrd ann am pròtain, tha e beairteach ann an calcium, iarann, agus vitamain B. Bidh e a 'dèanamh saladan mòra agus faodar a thilgeil le ola ollaidh, luibhean a chaidh a ghearradh, a th' air fhàgail le ròsta a tha air a dhol air falbh no ann an squash geamhraidh eile no air lusan air an ròstadh. Faodaidh tu barrachd uisge a chur ris agus tionndaidh a-steach gu Quinoa Porridge, no cuir a-steach e ann am Pumpkin agus Pudding bìdh le Apaidhean is Figs . Faodar a chleachdadh ann an brògan, bathar le baked agus grunn shlatan blàth agus fuar. Gluais an ceuma agad gu tric gus an saponin bàn a tha a 'tighinn bhon phlannt. Chaidh a 'chuid as motha de mhalairt a reic gu coimearsalta a bhith air a nighe mar-thà ach tha mi daonnan a' toirt dhomh sruth a chur orm. Cumaidh quinoa air ais, air a lasadh airson 2-3 latha.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan uisge
- 1 cupan quinoa
- 1 pinch salann (mara)
Mar a nì thu e
Sruth a-steach an quinoa agus slaodadh gu tur. Cuir an t-uisge, an quinoa agus salann na mara ann an siùpan beag trom. Cuir thairis teas meadhanach àrd gus an tig e gu boil. Lùghdaich teas gu ìseal, gluais aon uair, agus còmhdaich a 'phoit. Cook an quinoa airson 18-20 mionaid, gus am bi an t-uisge air a ghabhail a-steach. Bidh an quinoa a 'fàs beagan tarraingeach agus a' sprèadhadh "earball" beag mar a bhios e a 'còcaireachd. Leig leis e suidhe airson 5 mionaidean bhon lasair.
Fluff an quinoa le forc. Dlighe-sgrìobhaidh 2014 le Jen Hoy
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 74 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 107 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 3 g |