Tha na h-innealan seo a tha furasta agus furasta a dhèanamh piolaid deiseil deiseil airson ithe taobh a-staigh 24 uairean. Bidh iad a 'coimhead gu h-àraid tarraingeach ma nì thu iad le caochladh dathte leithid sreapan watermelon.
Is e a 'bhuannachd a th' ann am piocadh luath a bhith a 'togail glasraich dìreach mar a tha an t-ainm a' ciallachadh - tha iad deiseil airson tlachd a ghabhail ann an àm latha. Chan fheum thu jar no uidheam canning sònraichte. Is e a h-uile rud a dh 'fheumas tu fìon, uisge, siùcar no mil, salann, spìosraidh, luibhean agus tha thu gu math math airson a dhol.
Bidh feum agad air dà chas le peant glainne le claisean. Chan eil feum air sìolachadh ach bu chòir dhaibh a bhith neo-chomasach glan.
Bidh an dòigh a leanas cuideachd ag obair le cucumbers leanabh, muranan, muilis-luirge, no glasraich eile a tha thu airson piocail luath.
Na dh'fheumas tu
- 2 punnd rabhalaidhean (uainean air an toirt às)
- 2 duilleagan dòbhrain sprigs (no 1 teaspoon tioram tioram air an tiormachadh, air an roinn)
- 2 clòbh bheag garlic
- Duilleagan 2 bàgh
- 1 sìl-sìl sìol mustaird (air a roinn)
- 1/2 sìol cuma teaspoon (air a roinn)
- Roghainneil: 1/2 cuibhreannan pìoban ruadh piobar (air an roinn, no 1 piobar beag teth)
- 1 1/4 cupan uisge
- 1/3 cupan fìonag fìon-geala (no fìon-bhreac seallaidh)
- 1 bòrd-bhùird air mil
- 1 1/2 bùthan-bhùird salainn (kosher, mara no salts garbh neo-ìosal eile)
Mar a nì thu e
- Nigh na radais. Bidh sgoltadh a-mach às a 'ghaoith a' crìochnachadh agus molaidhean. Ma tha thu a 'cleachdadh watermelon no daikon a' sìoladh, cuir às dhaibh. Fàg a 'chnàimh cherry agus na rabhaidean craiceann eile le craiceann ruadh gun choimeas.
- Slaod na rabhaidhean a-steach do chuairt 1/8-òirlich-tiugh. Faodar radais nas lugha a ghearradh gu sìmplidh agus faodaidh feadhainn glè bheag (nas lugha na 1 òirleach de thrast-thomhas) a bhith air an fàgail gu lèir.
- Roinn an dill, garlic, duilleagan bàgh, sìol mustaird, sìol cumin, agus piobair roghainneil eadar dà phìos glainne. Chan fheumar na bacaichean a ghoirteachadh airson an reasain seo ach bu chòir dhaibh a bhith gu tur glan.
- Pacaich na rabhaidean a-steach leis na spìosraidhean.
- Gus an t-sàil a dhèanamh, bheir an t-uisge, fìonag, mil agus salainn a ghoil ann an siospan beag, a 'gluasad gus an mil agus an salann a sgaoileadh. Sgith dheth foam sam bith agus cuir às dha.
- Toirg air an t-sàl teth os cionn na rabhalaidhean agus na rèiteachadh. Bu chòir na radisichean a bhith air am bogadh gu tur anns an t-sàl.
- Glè thric a 'còmhdach agus a stòradh anns an fhrigeireadair. Bidh radaidean pòlach deiseil airson ithe ann an 24 uairean a thìde ach bidh iad eadhon nas fheàrr ma dh'fhaodas tu a bhith a 'feitheamh seachdain mus dèan iad an seirbheis.
- Feuch am bi picilte a 'sruthadh mar chonnadh no gan sgoltadh agus a chur ri saladan gràin mar tabbouleh.
Nòta: Cumaidh rabhaidhean piocaid san fhrigeradair suas ri 6 mìosan ach is fheàrr ma thèid ithe taobh a-staigh 3 mìosan. Tha iad fhathast sàbhailte ri ithe às deidh trì mìosan, ach tòisichidh iad air caochladh crèadha a chall agus cha bhi an blas cho math.
Am measgachadh
- Cuir 1/2 curas-pòla curraidh pùdar dha gach jar airson piolaid chraobhan a tha air a dheagh sheirbheis le biadh Innseanach agus meadhan an Ear-thuath.
- Cleachd dìreach 1 not de radaidean agus cuir 1 nota de churanan slaodach, sglèatte airson piolaid measgaichte dathte.
- An àite a 'chearcall, cleachd 1/2 beag air bheag, air a slaodadh agus air a sgapadh, airson pickle nas laige.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 14 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 341 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |