Tha a 'chiad tonn de fhichead fige air ruighinn gu h-oifigeil. Tha sin a 'ciallachadh gum bi na toraidhean measail seo rim faotainn airson biadh bochda agus a' cur pizzazz ris na clàran dìnnear againn airson ùine ghoirid aig toiseach an t-samhraidh agus an uairsin aig deireadh an t-samhraidh tron fhoghar.
Tha an salad seo na mheasgachadh iongantach de bhiadh làn fige agus deagh mhaitheas san t-samhradh - air a lìonadh a-steach do bhiastagan, tarts, jams agus mucan-mara figgy .
Nuair a bhios tu a 'ceannach figearan, feuch an ceannach iad a-mhàin ma tha thu a' planadh air ithe (no a bhith a 'toirt às dhaibh) air falbh. Dèan lorg air figearan gu h-iomlan a tha a 'toirt cuideam socair le do òrdag. Tha craiceann beag agus rùsg agus sgàinidhean beaga gu math ceart, ach togaidh iad measan sam bith a tha ro bhog, a 'faicinn no a' caitheamh. Tha na figearan gu math sgapte, ach faodaidh tu an cumail airson aon latha no dhà ma tha iad air an stòradh gu ceart - cùm iad ann am bogha air a 'mhullach agam (le làn-shealladh) gus cur an cuimhne gun cleachd iad iad gu luath.
Na dh'fheumas tu
- 115 g kale, (mu 3 cupan làn, gasan air an toirt air falbh agus air an gearradh ann am pìosan mòra bite)
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 1 avocado aibidh
- 1 teaspoon salainn mara
- 1 curan (slat)
- 1 zucchini buidhe beag (luaithe)
- 2 dhuilleagan cupain (greens measgaichte, msaa de roghainn: endive curly, arugula, spinach)
- 8 figeagan ùra (am measgachadh as fheàrr leat, air an gearradh a-steach do gheugan)
- 1/4 de chupa feòir-talmhainn
Mar a nì thu e
- Gluais agus tiormaich a 'chala, an curan, an sneachda, na glasan, agus na figean agus ullaich iad a rèir an liosta tàthchuid.
- Cuir a 'chal ann am bobhla mòr agus cuir sùgh lemon, avocado agus salann mara. Le bhith a 'cleachdadh làmhan glan, cuir an t-inneal a-steach còmhla gus an tèid kale a dhìteadh agus tha avocado agus salainn air an sgaoileadh gu cothromach.
- Tilgeil a-steach anns a 'mhòran sguabaidh agus na bòcanach agus an uairsin cuir ris na 2 cupan duilleagan gorm measgaichte. Cuir na figearan ris an flaxseed gu math gu math còmhla ris a 'chòrr de na h-innealan agus bidh iad ag ithe sa bhad.
- Tha an salad seo a 'dèanamh cur-ris iongantach ri ploc pàrtaidh samhraidh no pàrtaidh dìnnear.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 294 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 48 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 12 g |
| Protein | 7 g |