Is e craiceann creagach a tha gu ìre mhòr tana a th 'ann an crepes, a dh'fhaodas a bhith air an toirt seachad mar bhiadh bracaist, mar lòchran bòidheach no dìnnear no mar mhodhan measan, uachdar no teoclaid lìonaidh. Gu traidiseanta, bidh crepes a 'deasachadh le bainne agus ìm, ach tha an reasabaidh seo a' falbh leis an dà chuid agus tha e fhathast a 'tighinn a-mach àlainn! Airson crepes a 'mhionnaich , cuir 1-2 siùcair don chnapadair, agus cuiribh deònach luibhean tioram no ùir a chur ris na crepes ma tha thu an dùil a bhith gan seirbheiseachadh mar biadh blasda. Faodar am batter a dhèanamh suas ri 48 uair a thìde ro làimh agus thèid a chumail anns an fhrigeradair gus am bi e deiseil airson a chleachdadh.
Na dh'fheumas tu
- 1½ cupan de mhin geala
- ½ cupan flùr teas (cruithneachd iomlan)
- 1/8 teaspoon salainn
- 4 uighean mòra
- 2 ¼ cupan fiadhaich (gun bhreabadh)
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla meadhain, cuir na sreathan agus an salann còmhla. Gabh anns na h-uighean agus 1/3 cupan an uisge-beatha, a 'measgachadh gus am bi cnapan anns a' chas. Gabh an t-soitheach a-steach don bhata-bathair, 1/3 cupa aig an aon àm, gus am bi am batter coltach ri uachdar tiugh. Leig leis a 'bhathair a bhith a' gabhail fois airson 1 uair a thìde anns an fhrigeireadair.
- Teas a-steach pannal sauté beag no meadhanach thairis air teas meadhan. Aon uair 's gu bheil e teas, bruich beagan bheag de ola no margarine soy le bainne air uachdar a' phoit. A 'cleachdadh sgùran ¼ cupan no ladle beag, cuir 3 T. de chnàmh ris a' phaban, a 'cuairteachadh a' phoist gus an batter a sgaoileadh gu cothromach thairis air a 'chrann. Cook an crepe airson mu 2 mhionaid air a 'chiad taobh, no gus am bi na h-oirean a' donnadh beagan. A 'cleachdadh spatula no do chorragan, thoir air falbh an crepe agus bruich air an taobh thall airson 1 mionaid a bharrachd. Cuir a-mach an crepe gu plàta agus còmhdaich e gu socair le tuill pàipear gus a chumail blàth fhad's a nì thu a 'chòrr de na crepes. Feuch an teasairginn blàth no aig teòthachd an t-seòmair le syrup no lìonadh de do roghainn.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Gu lèir Fat | 5 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 90 mg |
| Sòidiam | 321 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 5 g |