Càite am faigh thu an leann as fhuaire sa bhaile? Is dòcha gu bheil thu a 'toirt ainm air ceithir no còig àiteachan a tha a' toirt "an leann as fhuaire sa bhaile" an-dràsta. An-dè, chunnaic mi sèine stòir seòlaidh ionadail a 'sanasachd gun robh an vann as fhuaire sa bhaile air a bhòtadh. Chan eil cuimhn 'agam a' faicinn a 'cheum sin air a' bhòt anns an taghadh mu dheireadh.
Tha beagan mothachadh air a 'phort margaidheachd seo. Is e an lager Pale fhathast an stoidhle lionn a tha a ' reic as fheàrr.
Tha an co-ogha pilsner seo nas fheàrr na b 'fheàrr aig teòthachd a' ruighinn reòdh. Ach, chan e sin aon stoidhle. Tha iomadh seòrsa leann ann agus, mar fhìon, tha teòthachd fhreagarrach eadar-dhealaichte ann.
Carson, is dòcha gu bheil thu a 'faighneachd, a bheil a' chùis seo? Airson cliù a bhith agad mar deoch an duine cumanta, tha beann gu math iongantach ann am blas agus aroma. Tha leann cothromach na mheasgachadh mionaideach de bhlasan milis, searbh agus, uaireannan, searbh. Tha an teòthachd cheart a 'toirt na blasan cothromach sin a-steach air an dòigh a bha am breacair an dùil nuair a chuir i air adhart an leann a bhriseadh. Faodaidh an teòthachd ceàrr a bhith ag adhbhrachadh cuid de na taisbeanaidhean de bhlas / aromais agus a 'cromadh dhaoine eile, a' dèanamh nach eil an leann a 'blasad sam bith mar a tha an griodair an dùil. Gus eòlas fhaighinn air an leann san dòigh anns an robh dùil an toiseach, tha e math aire a thoirt don stiùireadh teothachd a tha a 'frithealadh.
Tha uirsgeul leantainneach ann an luchd-deoch leann Ameireaganach gu bheil beann Bhreatainn ga fhrithealadh "blàth," a 'ciallachadh aig teòthachd an t-seòmair.
Chan e seo a 'chùis, gu dearbh, cha mhòr gu bheil lionn air a fhreagairt gu freagarrach aig teòthachd an t-seòmair. Ach, tha mòran de na beannan Breatannach, gu h-àraidh an fheadhainn a tha a 'tuiteam a-steach don ghnè fìor leann no leacan casg mar a tha air an òrdachadh le CAMRA, air an seirbheiseachadh aig teòthachd nan seilleanar, aig 12-14 C (54-57 F) tha seo gu cinnteach nas teotha na teòthachd an t-seòmair.
An coimeas ris an laoidh as fuaire sa bhaile, ge-tà, tha e gu math blàth.
Mar sin, ciamar a tha neach a 'dearbhadh an teòthachd as fheàrr airson beann? Leis gu bheil na stoidhlean air leth ri fhaighinn a-nis, faodaidh e bhith gu math iongantach feuchainn ri cumail a 'dol dìreach air do cheann. B 'e riaghailt glè dhuilich gum biodh aran as fheàrr aig teòthachd air an taobh bu bhlàithe agus na lagan air an taobh nas motha. Tha, gu dearbh, liostaichean nas mionaidiche a-mach an sin a tha a 'sònrachadh teothachd seirbheise airson diofar stoidhlichean de leann, tha am fear seo thairis air aig RateBeer.com na iomradh math. Tha cuid de bhriùirean eadhon math gu leòr gus molaidhean teòthachd seirbheis a dhèanamh ceart an sin air bileagan an leòir.
Is e am fìor fhreagairt, dè a tha thu a 'còrdadh riut? Tha e furasta a dhol air chall anns na riaghailtean le rudeigin mar seo. Gu tric bidh leannan fìon ciontach de seo, a 'cumail a-mach nach bi diofar sheòrsachan air an toirt seachad ach aig teòthachd sònraichte, ann an glainneachan sònraichte agus a-mhàin le cuid de bhiadhan gun àite airson atharrachadh no blas pearsanta. Gu fortanach, tha saoghal nan leann nas motha na an ùine a 'maoidheadh. Mar sin, le sùil air an stiùireadh coitcheann, cuir a-steach do leann ach tha thu fhèin agus na caraidean òil coltach ris. A bheil thu ag iarraidh fuachd deigh ESB? An uairsin òl e mar sin. A bheil thu ag iarraidh teòthachd seòmar Helles?
Taic mu Ruigsinneachd
Is e an aon rud a-mhàin ma tha thu a 'frithealadh leann ann an taigh-seinnse no taigh-bidhe. Anns a 'chùis sin, bidh dùil ri luchd-ceannach leann math a bhith air a sheirbheis aig an teòthachd a tha air a ghabhail ris san fharsaingeachd. Bidh barrachd luchd-cleachdaidh riaraichte agad agus, mar a thuirt mi gu h-àrd, is iad seo na teothaichean a bha na brùrairean ag amas air na beirichean aca a bhith air an toirt seachad.
Is e aon phuing smaoineachaidh eile mu thèaraintean leann gualanadh . Bidh leabaidh ag òl agus a 'cumail carbonachd nas fheàrr aig teothaichean nas fhuaire na feadhainn nas blàithe. Mar sin, bidh beann fìor fhuar air a ghluasad nas fhaide ann an glainne no botal fosgailte na tè nas blàithe. Is e cùis àrd-sgoile a tha seo, gu dearbh, ach tha rudeigin ri fhaicinn.