Is e an rèiteachadh biadh-bidhe Ungarrach ris an canar kaposztás tészta rèis shìmplidh ri dhèanamh, a tha a 'gabhail a-steach cà, oisean, ìm, neodlan ugh, salainn agus piobar.
Tha caban le nòtaichean na àite measail agus furasta a tha cumanta air feadh taobh an ear na Roinn Eòrpa. Anns a 'Phòlainn, is e kapusta z kluski no hałuski a chanar ris , ann am Poblachd nan Seic, ris an canar nudle s zelí ris , agus tha Slòcaich ga ainmeachadh .
Faodaidh seo a bhith na mhias teann glasraich, uaireannan le balgan-buachair sàmhach air a chur ris, no faodaidh e a bhith air a neartachadh le bacon no feòil smoc eile.
Air an taobh seo tha tabhartas no cùrsa prìomh chùrsa a 'cumail suas gu math air bòrd buffet. Seo barrachd rèis càil taobh an ear na Roinn Eòrpa .
Na dh'fheumas tu
- 1 caban mòr, air a sgeadachadh agus air a ghlanadh
- 1 oisean mòr, air a ghearradh
- 8 unsa (2 geans) ìm
- Salt agus piobar gu blas
- 1 aonad tro mheadhan na meadhanach no a chaidh a cheannach
- Nòballan ugh Ungairis , air am bruich
Mar a nì thu e
- Ann an sgileag mhòr no à àmhainn dhùthchannan Dùthaich , cuir càl agus oinnseag an ìm gu ruige buidhe donn is tairgse.
- Rèitich le salann agus piobar. Measg le neodagan ugh bruich. Dèan rèiteachaidhean freagarrach agus ath-ghlanadh ma bhios sin riatanach airson a bhith a 'frithealadh pìobaireachd teth.
Am measgachadh
- Cuir 1 pucan sgoltadh de chupa, cremini no balgan-buachair eile ris an sgilet leis a 'chàl agus an oisean agus a chòcaireachd gus am bi iad uile donn is tairgse.
- Mus cuir thu a-steach, cuir 1 cupan de togain tocain ris a 'mheas càil, oinniún agus nòtaichean.
- An dèidh a bhith a 'measgachadh a' chàl agus an nionnach leis na nòtaichean, cuir 1 cupan de ham le cruth a 'measgachadh gu math agus cuiridh e teas gu teann.
Reasabaidhean Noodle nas Ungaire
- Rèit Bàs Bun-dhiadhaidh Ungarach : Gabhaidh an gabhan ugh seo a thionndadh gu bhith na nòbhlan tana, na nòtaichean leathann agus a h-uile càil eadar. Tha na ceumannan sin a 'sealltainn mar a tha nòtaichean Ungarach air an dèanamh .
- Tarbonaidh no Rèiteag Nèadhagan Uighean air a Chlò-bhualadh : Tha na nòtaichean sin air an dèanamh le pìosan de thasgaid nòtaichean an àite gluasad is gearradh. Bidh iad air an tiormachadh agus air an cleachdadh ann an cuibhlichean no air an donn ann an ìm mar chliathaich.
Barrachd mu Fhuaraidhean Ungarach
Bidh neodles ugh Ungairis, ris an canar Magyar tojasos teszta (MAW-joy toy-YAH-sohss TAYSS- taw) no metelt (MEH-tel-it), a 'tighinn a-steach ann an àireamh uamhasach de ghnèithean, a dh'fhaodadh a bhith buailteach a-mhàin le pasta Eadailteach.
Bidh na h-Hungarianaich gan sgaoileadh, gan gearradh, a phiobrachadh, a chraobh, agus gan leigeil. Tha noodle ann airson a h-uile càil agus biadh airson gach noodle.
Is e Teszta an fhacal Ungarach airson "taois" agus tha metelt a 'ciallachadh "noodles", ach tha iad air an cleachdadh gu h-eadar-mhalairteach.
Nuair a thèid am facal tojasos a chur ris, tha sinn a 'bruidhinn mu dheidhinn nòtaichean ugh, mar as trice ann am biadh Ungair. Bidh iad air an dèanamh le trì rudan sìmplidh - flùr, uighean agus salann - agus, ann an cuid de chidsinean, eadhon salann sam bith.
Chan eil uisge no ola air a chur ri reasabaidhean noodle à Ungair a chionn 's gu bheil mòran còcairean a' faireachdainn gu bheil uisge a 'cur ri linn ùine tiormachaidh nas fhaide agus a' meudachadh a 'chomas airson na nòtaichean a mhilleadh nuair a thèid a stòradh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 576 |
| Gu lèir Fat | 35 g |
| Sàmhchair saill | 20 g |
| Saill neo-shàthaichte | 11 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Sòidiam | 892 mg |
| Gualaisg | 59 g |
| Fiber nàdarra | 8 g |
| Protein | 9 g |