Tha Naan na aran rèidh a chaidh a lorg ann an Iran, Afganastan, Pacastan, na h-Innseachan, agus dùthchannan eile mun cuairt. Tha Naan air a chleachdadh airson dipidh no measgachadh de mheat is glasraich. Faodar mullaich a chur air mullach an arain cuideachd.
Tha Naan coltach ri pita, a tha fhathast nas bòidhche agus a 'mhòr-chuid den ùine nas motha. Faodar a reothadh ann am pocannan reòtaidh airson suas ri 30 latha. Bidh gràdh agad dè cho furasta 'sa tha an reasabaidh seo a dhèanamh aig an taigh!
Na dh'fheumas tu
- 1 pg. feòil tioram gnìomhach
- 2 teaspoons siùcar
- 3/4 cupan uisge blàth
- 1 1/2 cupa gach flùr adhbhar
- 1 teaspoon salainn
- 1/4 cupan ghee (faic an reasabaidh gu h-ìosal; no giorrachadh glasraich)
- 3 spùir-bhùird
- iogart sìmplidh
- 1 tbsp. ìm air a leaghadh airson brusadh
Mar a nì thu e
Tomhas 3/4 cupan uisge blàth ann an cupa tomhais. Cuir siùcair agus feòil ris. Leig le blàthachadh a ghlanadh agus a ghluasad gus an tèid an fheòrag a sgaoileadh. Dèan cupan tomhais còmhdaich le tuagal agus leig le blàthachadh agus uisge a chaitheamh airson 5-10 mionaidean.
Ann am meadhain measgachadh meadhain, cuir flùr agus salann còmhla. Cuir uisge lòch, iogart, agus ghee (no gearradh glasraich) a-steach agus thoir air do ghlùineadh airson 5-10 mionaidean gus am bi taos a 'dèanamh.
Cuir taois ann am bobhla air a bhualadh le ola agus tionndaidh doras timcheall air gu còta cothromach.
Còmhdaich bobhla le tuileag agus leig le àrdachadh ann an àite blàth airson timcheall air 1 uair a thìde no gus an do dhùin an taois.
Preheat oven gu 400. Roinn an taois ann am pìosan 10-12 agus cuir a-mach air uachdar flòchte gu cearcallan. Cuir àite taise air bileagan briosgaidean no clach bèicearachd agus bruis le ìm lete.
Còcaich san àmhainn airson 8 mionaidean no gus an tèid e gu h-aotrom gu donn agus air a bhuthadh suas.
Feuch an seirbheisich a-rithist sa bhad no stòraidh ann am pantran no reòiteag.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 88 |
| Gu lèir Fat | 6 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sòidiam | 120 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |