Is fheàrr a bhios an companach foirfe airson Chole (chickpeas curry), biadh mòr Innseanach a Tuath, Bhaturas ag ithe mar a tha iad air an dèanamh agus pìobaireachd teth. Bidh iad a 'coimhead gu math coltach ri Pooris ach a-mhàin tha iad air an neo-ghoirtachadh agus nas lugha. Seach gu bheil Bhaturas ag iarraidh gum faod an taois èirigh airson 5-6 uairean a thìde, is fheàrr an taois ullachadh ro làimh. Bidh an reasabaidh seo a 'dèanamh gu leòr airson 3 neach a lìbhrigeadh.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan
- flùr gach adhbhar
- 1 teaspoon pùdar bèicearachd
- 1 iogart cupain
- 3/4 teaspoon salainn
- Ola còcaireachd (airson brògan)
Mar a nì thu e
- Cuir am flùr, an fhùdar fuine, salainn agus iogart ann am bobhla measgachadh mòr. Nigh do làmhan gu math agus tioram gu math.
- Meudaich na h-innealan còmhla le làimh agus gliogaibh gus am bi taise rèidh air a chruthachadh. Còmhdach le film cling agus cum ann an àite blàth, dorcha airson 5-6 uair a thìde co-dhiù.
- An dèidh 5-6 uairean a thìde, bidh an taois air a dhol suas agus a 'fàs sgarbach. Thoir às an fhilm cling agus cuir piob an taois gus adhair a bharrachd a thoirt bhuaithe. Dèan gèilleadh a-rithist gus am bi an taois rèidh agus elasta.
- Roinn an taois ann am grunn bhall co-ionann.
- Stèidhich an ola còcaireachd airson teas, ann am pan domhainn mhòr, air teas meadhan. Cuideachd, ullaich plàt no bobhla mòr gus am bi Bhaturas bruich airson a dhrèanadh, le bhith ga cheangal le tuàllan pàipeir.
- Bidh uachdar leantainneach glan, tioram a 'flùr gu soilleir agus cuir aon bhall air. Cuir a-steach gu cumadh cruinn 6 "trast-thomhas. Dh'fhaodadh tu cuideachd am ball a rolladh a-steach ann an cumadh fada ubhal den aon mheud.
- Gus deuchainn a dhèanamh ma tha an ola teth, falg ball beag taois a-steach dha. Ma bhios am ball ag èirigh gu uachdar na h-ola agus na sizzles gu luath, tha an ola deiseil.
- Aon uair 's gu bheil an ola air an teòthachd cheart a ruighinn, cuir Bhatura a-steach thuige gu sgiobalta, gus nach tèid ola teth a splasadh. Ann am 5-7 diogan, tionndaidh gu socair le spàin slotte. Fuirich 5-7 diogan eile agus bruth gu socair ann am meadhan a 'Bhhatura leis an spàin slotted. bidh e ag adhbhrachadh gu bheil e a 'fàs mar ball! Cumaibh freagairtean agus tionndaidh gu socair gus am bi an dà thaobh buidhe. Dèan dragh agus cuir às bho ola nuair a thèid a dhèanamh agus cumaibh ann am bobhla / plàt air tuàllan pàipeir.
- Freiceadan pìobaireachd teth le Chole !
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 94 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Sòidiam | 335 meatair |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |