Is e Agua de Tamarindo no Tamarind Water aon de na frescas aguas as cumanta agus as gràdhaiche ann am Meagsago gu lèir. Tha fàilte chridheil air an blas milis is searbh domhainn - leis an nota searbhagach a tha gu cinnteach dha-rìribh air latha teth.
Ged a tha an tamarind fhèin dùthchasach dha Afraga agus mar as trice air a chleachdadh ann an biadh Innseanach, tha uisge Tamarind gu math measail air deoch ann an Ameireaga Laideann. Tha an blas cho gràdhach a tha gu tric a 'dèanamh deochan air an deuchainn le tamarind (cuid de charbadan, feadhainn eile nach eil), gu sònraichte Jarritos brand soda Mexico.
Is e toradh a tha a 'coimhead gu math dùthchail agus gu math astringent den chrann tamarind, pod a tha a' gabhail a-steach beagan sìol le cuibhreann timcheall air. Is e a 'chùp, measgaichte le uisge is siùcar, a thathas a' cleachdadh gus an deoch ath-nuadhachaidh seo a dhèanamh. Ged a lorgar seirpichean tamarind deiseil agus bricichean de tamarind paste ann an iomadh stòr Hispanic agus Àisianach, tha rudeigin gu math riaraichte mu bhith a 'dèanamh an deoch bho thùs - is e sin, a' tòiseachadh leis na pods tioram fhèin.
Na dh'fheumas tu
- 15 pods tamarind tioram
- 2 cuarts (2 liotair) uisge òl
- 1 cupan siùcar (grànte, geal)
Mar a nì thu e
- Thoir leth an uisge (mu cheathramh) gus boil a dhèanamh ann am poit mhòr os cionn teas àrd.
- Ged a tha thu a 'feitheamh ris an uisge a ghoil, na podaichean tamarind ullachadh: cuir às do shligean taobh a-muigh na b' fhaide agus tarraing air uiread de shreath mar as urrainn dhut; cuir às don sligean agus na sreathan.
- An dèidh don uisge a thighinn gu boil leantainneach, falbh às an teas agus cuir a-steach am pìos a-staigh den tamarind agus an siùcar san uisge. Leig leis an tamarind a bhith a 'sileadh airson timcheall air 1 uair a thìde agus 30 mionaid.
- Bidh an t-uisge air fuarachadh sìos. Cleachd na corragan agad gus na sìol cruaidh a thilgeadh a-mach agus na stadan a tha air fhàgail a thoirt air falbh; cuir às dhaibh.
- Cuir a 'bhodach leotha agus a' chòmhdach a tha air fhàgail ann an inneal-inneal agus a 'phròiseas gus am bi a' phìob air a chumadh gu h-iomlan dhan uisge.
- Ruith an leòg tro dhuais, ma thogras tu, no fàg e e.
- Thoir do Agua de Tamarindo blasad do bhogsa, cuir a-steach a 'chòrr den uisge, agus reothadh gus an tèid fuar. Freiceadan thairis air deigh, ma tha thu ag iarraidh.
Notaichean air Agua Fresca de Tamarindo
- Tha na h-uile a tha sa reasabaidh seo tuairmseach agus faodar an tweaked airson blas. Cuir barrachd uisge a-steach ma tha thu ag iarraidh deoch nach eil cho làidir, cleachd nas lugha de shiùcar ma tha thu ag iarraidh barrachd tart, msaa.
- Cruthaich aol no dà shùbhlach a-steach don lann agad de Agua de Tamarindo airson blas a bharrachd de bhlas.
- Tha eadhon an t-uisge Tamarind a tha air a dhìon gu math buailteach a bhith aig bunaitean a bhith a 'suidheachadh aig bonn a' bhoglaich, agus mar sin bidh iad daonnan a 'gluasad mus tòisich iad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 25 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 0 mg |
| Gualaisg | 6 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |