Bi fallain agus deònach uile ann an aon phaclan beag glic! Dè a bharrachd a dh'fhaodas tu iarraidh? Tha Methi parathas mar atharrachadh air a 'chòmhnard còmhnard Innseanach làn-bhris, air a bhlas le duilleagan fiadhaich ùr, sìol cumin, cromag agus pìobair chili dearg.
Thathas gu traidiseanta ag ithe parathas mar mhias bracaist no bìdh ùine-tì. Feuch ri Methi Parathas a fhreiceadh le iogart fuarach agus taghadh de do roghainn.
Airson an reasabaidh seo, feumaidh tu tadhal air stòr bidhe Innseanach no mar mhargaidh eadar-nàiseanta airson na h-innealan fhaighinn. Cha bhiodh na duilleagan fiadhaich ùr ann an stòr grosaireachd àbhaisteach sna Stàitean Aonaichte.
Is e na h-innealan a dh 'fheumas tu airson an reasabaidh seo: measgachadh bòbhla, cupan agus spàin, tomhas-bùird agus pins, griddle no frian.
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan de mhin làn-chruithneachd
- Tha 1 cupan de dhuilleagan fiadhaich air an nighe agus air an sgoltadh tioram
- 5 lòchran-bhùird ola còcaireachd glasraich / canola / lus na grèine
- 1 sìol cuma-teaspoon
- 1/2 teaspoon
- pùdar clach- thìreach
- 1/2 cuibhreannan de chile dearg airson blas
Mar a nì thu e
- Cuir am flùr, fionnagag, 1 làr de dh'òl còcaireachd, sìol cumin , tòrcach agus pìoban chili dearg agus salann ann am bobhla measgachadh mòr.
- Cuir uisge, beagan aig aon àm chun a 'mheasgachaidh seo, agus glùinear gus taois meadhanach bog, bog a chruthachadh. Suidhich am bobhla taobh a-muigh airson 30 mionaid gus a leigeil fois.
- An dèidh na 30 mionaidean, roinn an taois ann an earrannan goilf le meud ball-coise agus cuir gach fear eadar do làmhan gus am bi iad rèidh agus gun sgàinidhean.
- Bidh flùr gu math aotrom ann am bòrd lùbte no air uachdar glan agus cuir gach ball ann an cearcall de 7 - 8 òirlich de thomhas-tìre (5-6mm tioram). Airson euslaintich, cuir a-mach uiread a 'còrdadh riutha mar as toil leat, gan cruachadh, deiseil airson còcaireachd le sreath de fhilm cling eadar gach paratha.
- Teas a 'ghriod agus a' fradharc a 'dearbhadh aon uair aig aon àm mar seo: Cuir paratha air a' ghriddle. Dèan a 'chiad uair a bhios tu a' faicinn builgeanan beaga ag èirigh gu uachdar na paratha. Cho luath sa thèid a 'chiad sgrìob a dhèanamh, cuir beagan dhen ola air a' mhullach agus sgap e gu math os cionn uachdar na paratha. Dèan fliogadh a-rithist ann an 30 diog agus cuir ola air an uachdar seo cuideachd. Tha am paratha air a dhèanamh nuair a tha an dà thaobh crispy agus donn òir. Faic na ceuman airson dèanamh cinnteach .
- Nuair a bheir thu air falbh gach paratha bhon phan, cuiridh e e ann an soitheach air a ghleidheadh le tuillleag pàipeir gus a chumail blàth agus ga chuir casg air. Gu dearbh, ma tha thu gan ithe sa bhad no gan toirt don teaghlach a tha a 'feitheamh ort, chan eil feum air stòradh.
- Freiceadan le iogart fuarach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 13 mg |
| Gualaisg | 31 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 8 g |