Is e seo rèis sìmplidh airson dèanamh airson siùm màirdealachd airson ham. Tha e a 'cur tonna de bhlasan math gu ham. Cleachd e mar sgoltadh no glainne airson an ath dinnear ùm.
Stiùireadh airson Ullachadh Ham
Deiseil gus ham a dhèanamh? Ged is dòcha gu bheil thu den bheachd nach eil e a 'gabhail a-steach a bhith a' teasachadh an fheòil, tha barrachd a 'dol a dh'ullaich calam blasail, sùbailte. Faodaidh na molaidhean seo cuideachadh:
- Gabh airson blas as motha . Thoir sùil air an leubail gus dèanamh cinnteach nach eil sùgh no uisge air a thoirt don hama. Bu chòir don leubail dìreach "ham." A leughadh Tha thu airson tè a sheachnadh le "uisge a bharrachd" no "sùthan nàdarra." Faodaidh iad seo a bhith a 'teannachadh ìomhaigh blas nàdarra na feòla.
- Ceannaich an seòrsa de aod cheart . Is e ham mòr a 'bhaile a chanar ris an t-seòrsa ròstag a chì thu air clàran saor-làithean. Tha iad sin air am bruich ro-làimh agus faodar a smocadh. Dèan cinnteach gu bheil am bileag ag ràdh "deiseil airson ithe".
- Teas e ìosal agus slaodach . Gus a bhith a 'còcaireachd an t-seam, cuir e air a ghearradh sìos ann am pana-fuine. An uair sin còmhdaich e le foil gus am bi an t-àm ann gus an uachdar a ghlasadh. Bidh cuid de dhaoine a 'cur beagan fìon no uisge chun a' phoist gus beagan taise a chur ris, a dh'fhaodas teicheadh nuair a tha an ham anns an àmhainn airson ùine mhòr.
- Glaze e - ach aig an àm cheart . An dèidh dhan ham a bhith a 'teasachadh greis agus tha e mu 120 F, tionndaidh an teas suas nas àirde. Brùis a 'ham le glaze agus an uairsin a' fuine airson timcheall air 10 mionaidean. Às dèidh sin, glacaidh e a-rithist e agus cuiridh e an ham airson beagan mhionaidean gus am bi e caran agus a 'craiceann. Bu chòir glazing a thoirt timcheall air 15 mionaidean, agus chan eil e air a dhèanamh ach aig deireadh a 'phròiseas còcaireachd.
Na dh'fheumas tu
- 3/4 cupa
- Mustaird stoidhle Dijon (no
- Mustard spìosrach )
- 1/3 cupan mil
Mar a nì thu e
- Dèan mongapard agus mil ann am bobhla, a 'measgachadh gu mionaideach.
- Cuir taobh ri taobh a 'mhàt mar lùb, no glaze am ham roimhe, rè no às dèidh fuine leis a' mheasgachadh seo.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 76 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 344 mg |
| Gualaisg | 17 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |