Chan fhaod cuid de cho-mheasan blas a bhith nas àirde oir tha iad dìreach fo-shìmplidh. Tha aon cho-mheasgachadh mar seo a 'ciallachadh gu bheil an uidheam fìor mhath, agus mar as trice bhiodh uan ròsta a' frithealadh mar lòn na Sàbaid traidiseanta.
Chan e lus meallta a th 'ann am mint ach chan eil e ach air a chleachdadh ann an salann mint cuideachd gu sònraichte math air a bhith a' gearradh gann de bhiadh sam bith ann an uan a tha ga dhèanamh mar a tha e le fìonag. Bidh an t-uan milis, an t-àlach brèagha de mint ùr, milis bho shiùcar agus a 'bhìdeadh fìonag a' tighinn còmhla air a 'phlàt gus cruthachadh dè a tha air a mheas mar measgachadh blas Breatainn clasaigeach.
Is e bòidhchead eile an t-sauce seo a tha e cho saor ri dhèanamh; ' is e iongnadh a th 'ann carson a bhiodh tu a' ceannach jar de dh'àrainn mint. Tha mòint ùir pailt air feadh eileanan Bhreatainn a 'fàs fiadhaich agus ann an gàrraidhean. Tha thu cinnteach gum bi fios agad air cuideigin aig a bheil mint eadhon mura h-eil thu ga fhàs fhèin.
Na dh'fheumas tu
- Cruinneachadh mòr de dhuilleagan mint gàrraidh ùr * faic an nota gu h-ìosal
- 5 spùinn-bhùird le uisge a 'goil
- 3 lòin-bhùird le fìonag fìon geal * faic an nota gu h-ìosal
- 1½ lobha-bhùird de shiùcair
Mar a nì thu e
- Tarraing na duilleagan bho stal na mint. Dèan sùil air na duilleagan gus dèanamh cinnteach nach eil biastagan no bean-mara a 'falach an àite sam bith. Mura h-eil spraidean ceimigeach air an cleachdadh no gu bheil e faisg air giùlan trafaig, chan fheum e an lint a nighe. Bidh iad a 'cromadh na duilleige gu ìre.
- Cuir na duilleagan monaidhean gearraichte a-steach do ghèam teas, spìon thairis air an siùcar agus an uair sin dòrtadh thairis air an uisge goileach. Gluais gu socair, còmhdaich le film cling agus àite gu aon taobh agus fàg fionnar.
- Aon uair 's gu bheil e fuar, cuir a-steach am fìonag agus blas an sauce. Ma tha e ro làidir, dìreach cuir beagan uisge ris. Ro dhona, cuir barrachd mint ris.
- Còmhdaich a-rithist agus fàg gu aon taobh airson co-dhiù uair a thìde, nas fhaide ma tha an ùine agad. Bidh na blasan mint a 'dol a-steach don fhìon-siùcair.
- Freasair an t-salann mint ann am bobhla beag no sionag le spàin bheag seirbheise. Cumaidh an t-àlann mint ùr san fhrigeradair airson seachdainean no dhà ma thèid thu a-steach gu àrd-sgriubha sgriubha. Ach, tha an sauce cho bòidheach, tha mi teagmhach gum bi thu air fhàgail taobh a-staigh biadh Sàbaid traidiseanta agus cuideachd gu bheil e cho luath agus furasta a dhèanamh.
- Tha an dà sheòrsa den uidheam mint le uan ròsta, ach ga sheòladh le cuileanan uaine, gearragan, sgoltagan no cuiridh e builleag gu stew Èireannach. Tha an gaol eile air an t-salann mint air a thilgeil thairis air pìos.
Dè an seòrsa mios a bu chòir a bhith air a chleachdadh airson sàl fìor-fhuaim?
Tha ceudan de sheòrsa seòrsa mint ùr ann am Breatainn, ach is e mint gàrradh cumanta an tè as fheàrr airson an t-salann mint. Chan eil càil a dhìth.
Dè an seòrsa de bhineag a bu chòir dhomh a chleachdadh airson sàl mint?
Is e fìonag sìmplidh fìon geal am fìonag as fheàrr. Bu chòir seòrsachan de bhineag de bhlasag a sheachnadh agus na cleachd brag no fìonag dhorcha sam bith oir tha e ro làidir agus a 'marbhadh an blas.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 14 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |