Tha na muffins brògan lemonan seo milis agus tangy agus a 'leaghadh nad bheul. Tha an streusel a 'toirt crèadh beag bìodach agus an glaze, bìdeag àlainn a' bìdeadh! Is iadsan na muffins as sine a th 'ann an samhradh. Feuch an cùm iad suas aig an tràigh airson bracaist luath agus furasta!
Tha mi a 'smaoineachadh gu bheil mi air beagan de chòmhlan muffin a dhèanamh o chionn ghoirid! Tha mi air muffins blueberry a dhèanamh, muffins cranberry orange , muffins sliob seoclaid dhùbailte , muffins srùbagan sruthain , agus muffain leacan sùbhlain! WOW, cha do thuig e eadhon cia mheud gu ruige seo a-nis! Tha mi a 'giùlan gu mòr an leabhar còcaireachd' How to Be 'a' Dhia-diathaich aig Nigella Lawson. Tha mìle reasabaidhean sgoinneil math ann agus tha mi a 'bàsachadh airson feuchainn orra uile. Gu mì-fhortanach (agus gu fortanach?) Thòisich an t-uisge agus mise dìreach an daithead Ketogenic, agus mar sin tha e coltach gu bheil tòrr nas lugha de stuthan baked nam bheatha, agus mar sin tha mi toilichte gun do dh'ith mi sin fhad 'sa b' urrainn dhomh!
Na dh'fheumas tu
- 6 lòch-bhùird ìm gun chrìon (leagh)
- 1/2 cupan de dh 'uachdar
- 3/4 cupan bainne slàn
- 1 ugh mòr
- 1 1/3 a 'cupa gach min-adhbhar
- 2 1/2 cuibhreannan pùdar bèice
- 1/4 cupan siùcar
- 1/4 teaspoon salainn
- 2 spùinn-bhùird le sùm lemon
- 1 teaspoon geam lemon
- 1 teaspoon dannsa vanilla
- Airson an Streusel Topping:
- 3 spùran-bhùird ìm (bogte)
- 1/4 cupan siùcar
- 1/4 cupan siùcar donn
- 1/4 cupan min
- Airson an Lemon Glaze:
- 1 bòrd-bùird lòm lemon
- 1/2 cuibhleas de dhuilleag vanilla
- 1 cupan siùcar pùdar
Mar a nì thu e
- Loidhne tunna muffin le cupannan bèicearachd pàipeir. Preheat an àmhainn gu 400 f.
- Cuir a h-uile rud a th 'ann an streusel còmhla ann am bobhla beag.
- A 'tòiseachadh a' dèanamh nam muffins agus cuiridh an streusel a 'bualadh air falbh. Dèan cinnteach gun leig thu an ìm fionnar beagan às dèidh dhut a leaghadh. Cuir ris an uachdar, bainne iomlan, sùgh lemonan, slige lemonach, earrann vanilla, agus ugh ann an cupa tomhais. Beat gus an cuir thu còmhla gu tur.
- Cuir am flùr, an fhùdar bèice, an siùcar agus an salann gu bobhla measgachadh. Cruthaich gus an tèid a chur còmhla.
- Cuir a-steach am measgachadh fliuch gu socair dhan mheasgachadh tioram. Bi fìor chùramach gun a bhith a 'measgachadh. Dìreach dèan cinnteach nach eil na h-earrainnean tioram air fhàgail anns a 'bhobhla.
- Cleachd spatula beag de reòiteag reòiteag no rubar gus an sgoltadh a thionndadh a-steach do na tartan muffin air a chòmhdach le pàipear, lìonaibh gu mu 3/4 den làn shlighe.
- Mullach gach muffin le timcheall air bòrd-bùird den àrdachadh streusel. Bèicear san àmhainn airson timcheall air 20 mionaid, no gus am bi poca-fiaclaig a 'tighinn a-mach glan.
- Ged a tha iad a 'fuine, cuir na h-innealan airson an lemon glaze còmhla. Aon uair 's gu bheil na muffins air a bhith a' fuarachadh, thoir air falbh iad leis an lemon glaze agus a 'frithealadh!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 292 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sòidiam | 378 mg |
| Gualaisg | 35 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |