Faodaidh iomadh rud a bhith ann an Empanadas - biadh air an t-slighe, biadh-bidhe, innealan fansach, no eadhon mireanan - a rèir dè tha a-staigh agus am meud. Tha na empanadas air an lìonadh le tuathanasan pizza - càise mozzarella, sauce tomato, agus piobair anns a 'chùis seo. Faodaidh tu lìonadh le pìosan-piotaidh sam bith a tha thu ag iarraidh - siùsag bruich & crumbled (chorizo, is dòcha), oiseanan, olives dubh, anchobhaidhean, msaa.
Tha na empanadas seo coltach ri calzones (pizza làn) , ach a-mhàin gu bheil tais empanada mòran nas tairgse, nas fhasa, agus nas lugha na an taois crùbaidh pizza a bhios air a chleachdadh gu h-àbhaisteach gus calzones a dhèanamh. Is toigh leam na empanadas seo a dhèanamh air an taobh bheag, agus bidh mi a 'frithealadh orra mar ghoireas le seòl mara mara airson dipping.
Na dh'fheumas tu
- 1 rèis ròs empanada
- 8 unsa caise mozzarella bainne iomlan
- 4 unsa càise cheddar
- 1/4 cupan càise Parmesan (gràtaichte)
- 1/2 cupan saise pizza no salann marinara (agus barrachd airson dipping, ma tha thu ag iarraidh)
- 4 unsaichean pepperoni
- 1 ugh
Mar a nì thu e
- Ullaich tais empanada a rèir a ' bhìdh . Còmhdaich le còmhdach plastaig agus leig leam a leigeil sìos airson 10 mionaidean.
- Tarraing an cazzas mozzarella agus cheddar agus cuiridh iad iad ann am bobhla meadhain. Cuir ris an leth càise Parmesan agus 1/2 cupa den t-sauce marinara agus measgachadh gu math.
- Preheat an àmhainn gu 400 ceum. Roinn an taois empanada ann an timcheall air 20 pìosan beaga (mu 50 g gach aon) agus cuiridh gach ball a-steach gu ball gu ball.
- Air uachdar a tha gu math flùrach, gabh aon bhall tais agus cuir a-mach e timcheall air cearcall trast-thomhas 4-5 òirleach. Cuir aon lobhs-bùird den lìonadh càise agus aon piobar (no lìonadh de roghainn eile) air meadhan a 'chearcall taois. Cuir an cearcall gu leth gu socair airson cruth leth-ghealach a chruthachadh, a 'sealg nan oirean gu daingeann còmhla ri do mheòir. Gluais an oir thairis air a sgeadachadh (faic mar a lìonas tu agus cumaidh e empanadas ).
- Cuir empanada air duilleag bhriosgaid. Dèan aithris a-rithist le bàlaichean tais a tha air fhàgail.
- Measg buidheag ugh le 1 bùrn uisge. Dèan brùis ugh measgachadh air mullaich agus taobhan an empanadas. Crìonadh empanadas le càise Parmesan grànda a tha air fhàgail.
- Cuir empanadas anns an àmhainn agus bèicear gus am bi smùid, sgiobalta, agus ora donn - mu 20-25 mionaid.
- Dèan frithealadh blàth le seòl marinara airson dupadh.
Thoir fa-near: Faodar Empanadas a stòradh san reothadair no reòiteag, agus ath-ùrachadh san àmhainn, ceangailte ann am foil. No ath-thionndadh iad anns a 'mhicrowave (cha bhi an crust cho sgiobalta, ach tha e math).