Is e zrazy łosos i krab (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB) an t-ainm a th 'air an reasabaidh seo airson prìnean pradain pòlach .
Tha crab agus maorach eile cumanta ri taobh cladach a 'Bhaltaig far a bheilear a' còrdadh ris a 'mhias seo.
Na dh'fheumas tu
- Airson Stuffing Crab:
- 2 spùran-bhùird ìm
- 1/4 cupan deisean (biorach)
- 1/4 cupan sneachda (biorach)
- 1 teaspoon sùgh lemon
- 1 cupan feòil crab (air a chraobh, bruich)
- 1/2 cupan-bog bog
- 1 ugh mòr (air a bhuail)
- 1/2 teaspoon tioram
- dèan sìol (no 2 lòchrain air an gearradh
- dill ùr )
- Airson a 'bhradain:
- 1 1/2 gu 2 not de bhradan (taobh sgàinichte, cnàmhan prìne air an toirt às)
- Salt agus piobar dubh airson blas
- Airson bèicearachd:
- 1/4 cupan fìon geal tioram
- 2 làr-bhùird (ìm)
Mar a nì thu e
Dèan an stuth crabach
- Ann am sgile meadhanach, cuir an sionnach agus an t-asail ann an ìm gus a bhith tarraingeach. Thoir air falbh bho teas, fionnar agus gluais gu bobhla meadhanach.
- Cuir sùgh leamag, feòil cranc, crùban, ugh, agus dill, a 'measgachadh gu math.
Ullaich am bradan
- Gearr a 'bhradan gu dà phìos fada. Rèitich an dà thaobh le salann is piobar.
- Lìonadh crannagan air gach pìos bradain (dèanaibh cinnteach gun tèid an lìonadh a-mach air taobh dorcha a 'bhradain airson taisbeanadh nas fheàrr). Ma tha stuth agad air fhàgail, cleachd e gus cèicichean crabain a dhèanamh no cuir a-steach gu balgan-buachair.
- A 'tòiseachadh aig a' cheann nas fharsainge, cuir a-steach bradan a-steach gu siolandairean. Còmhdaich le còmhdach plastaig agus reothadh airson uair a thìde no mar sin gus slicing a dhèanamh nas fhasa.
- Uinneag teas gu 400 f. Le sgian fìor gheur , slaod a 'bhradain gu earrannan 1 1 / 2- gu 2 òirleach.
- Cois a-mhàin gu soilleir le biadh fuine glainne le còcaireachd. Cuir pìobalan anns a 'phunna, gearradh sìos sìos agus dòrtadh fìon timcheall orra. Dèan brògan-brùise le ìm, còmhdaich gu socair le sguab agus a 'còcaireachd 15 gu 20 mionaid no gus an tèid a dhèanamh.
Tuilleadh Recipes air an Rollaidh
- Rèit Beef Roulade Pòlach : Zrazy, mar a tha seo aithnichte ann am Pòlainn, prìomh chùrsa cumanta a 'tairgsinn uaisleachd bhon 14mh linn. Tha iomadh seòrsa ann le dìreach lìonan eadar-dhealaichte, nam measg balgan-buachair, sauerkraut, luibhean, briseadh-aran le crann-eich, am measg feadhainn eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 671 |
| Gu lèir Fat | 39 g |
| Sàmhchair saill | 13 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 409 mg |
| Sòidiam | 475 meatair |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 62 g |