Tha Chops agus Peppers Muc-mhara dìreach aon mhias-làimhe a tha foirfe airson oidhche trang seachdain. Dèan cinnteach gum ceannaich thu sgioban muicean loin airson an rèisid seo a chionn 's gur iadsan an fheadhainn as tairgse. Nuair a thèid na meats a chòcaireachd gu luath feumaidh tu gearradh tairgse a chleachdadh.
Dh'fhaodadh tu cuid de phònairean uaine no asparagus reothadh a chur a-steach airson na criogairean anns a 'chuibhreann furasta agus shùbailte seo. No cuir a-steach cuid de phiutagan no sgoltagan sgapte no gearraichte no squash samhraidh buidhe.
Faodaidh tu uisge a chleachdadh gus am pannag a thionndadh às deidh an fheòil agus na glasraich a bhruich, ach cuiridh broth cearc barrachd blas. Cleachd na tha agad ri làimh. Chan eil mòran sauce ann anns an reasabaidh seo; dìreach gu leòr airson a 'mhuc-fheòil is na brèagha a chòtaireachd agus blas mìorbhaileach a chur ris.
Faodar an reasabaidh seo a dhèanamh cuideachd le brògan cearc gun chnàmh gun chnàmh. Bidh iad a 'còcaireachd timcheall air an aon àm. Bidh iad a 'còcaireachd cearc gu 165 ° F mar a tha iad air an tomhas le teirmeameter feòil earbsach agus ceart.
Feuch an reasair seo a chleachdadh le pìos reus deas no pasta teth air a thilgeil le cuid de ìm, càise Parmesan, agus luibhean. Dh'fhaodadh tu cuideachd asparagus no beans uaine a chur ris, no feuchainn ri salad mheas a dhèanamh le toradh ràitheil. Cuir fìon geal ris airson biadh mìorbhaileach air oidhche seachdain.
Na dh'fheumas tu
- 4 chops loin 4-òirleach (3/4 òirleach) de mhuc
- salann agus piobar gu blas
- 2 spùinn-bhùird
- ola-chroinn-ola
- 1 oinniún, air a ghearradh
- 2 clòban garlic, biorach
- 2 sgioban clag dearg, air an sìol agus a ghearradh ann an stiallan
- 3 cuibhlichean-bhùird fìon geal Saus Siorrachd Worcester
- 1/2 cupan uisge no brot cearc
- 1 teaspoon duilleagan teann tioram
- 1/2 cuibhreas de dhuilleagan marbhiach tioram
Mar a nì thu e
Dèan an salann agus a 'phiobar a-steach air gach taobh.
Teas an ola ollaidh ann an sgàilean trom thairis air teas meadhanach àrd agus cuir ris na cromagan, an oinniún, agus an garlic. Còcaich na smeòraich airson 5 mionaidean air aon taobh, a 'crathadh a' phuinnse gu tric mar sin chan eil garlic a 'losgadh, an uair sin tionndaidh cuileanan agus cuir na stiallan piobar ris. Còmhdaich agus còcaraich 5 gu 8 mionaidean nas fhaide no gus am bi na clàran muc-mhara co-dhiù 145 ceum F. Thoir air falbh na cromagan, na h-uinneanan, an garlic, agus na piopairean bhon sgàile agus a chuir air an taobh, a 'còmhdach airson a chumail blàth.
Cuir salann, uisge no broth cearc, thyme agus marjoram ris na dròbhairean a tha air fhàgail sa sgilet, a 'sgrìobadh bun an sgilein le spatula rubair gus na sgoltagan-loisgte a tha a' toirt a-steach tòrr blas. Còcaich gus an tèid an sauce a thiugh beagan, agus an uairsin thoir am beathach agus na glasraich dhan sgilet. Cook airson 1 mionaid nas fhaide gus a 'mhuc-mhara a chòtaireachd leis an t-sauce, an uairsin frithealadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 14 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Sòidiam | 414 mg |
| Gualaisg | 22 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 47 g |